КИТАЙСКИЕ СЛОЕНЫЕ ЛЕПЕШКИ
Простая домашняя выпечка, которая никого не оставит равнодушным. С чаем или кофе будет отличным перекусом в любое время дня
Ингредиенты:
• мука — 300 гр
• вода горячая — 100 мл
• вода холодная — 100 мл
• растительное масло — 40 мл
• зеленый лук — 20 гр
• соль — 1/4 ч л
Приготовление:
1. Смешать муку и соль. Разделить смесь на 2 части
2. В одну часть налить горячую воду, перемешать. В другую часть налить холодную воду и перемешать
3. Соединить обе массы и заместить тесто, затем накрыть полотенцем и дать постоять 10 минут
4. Разделить тесто на три равные части, каждую раскатать в тонкий пласт
5. Смазать пласт подсолнечным маслом и посыпать мелко порезанным зеленым луком. Свернуть в рулет
6. Рулет завернуть улиткой и раскатать в лепешку
7. Обжарить на растительном масле с дух сторон до золотистой корочки
Подавать горячими #китайскаякухня #завтрак
