Готовим гратен из цветной капусты в молочно-сырном соусом! Простая и вкусная запеканка всего за 50 минут!
Друзья, всем привет! Сегодня в нашем меню рецепт очень простой запеканки из цветной капусты с молочно-сырным соусом. Самое главное в этом блюде молочный соус, который важно правильно приготовить, а потом запечь капусту в этом вкусном соусе.
Ингредиенты:
Цветная капуста – 1-1.2 кг
Соль – по вкусу
Молотый черный перец – по вкусу
Мука – 40 г
Масло сливочное – 50 г (соус) + 20 г (для запекания)
Молоко – 500 мл
Мускатный орех – по вкусу
Сыр – 150 г
Панировочные сухари – 20-40 г (по вкусу)
Калорийность блюда: 103 кКал / 100 г
Б: 4.58 г / 100 г
Ж: 6.58 г / 100 г
У: 7.28 г / 100 г
Время приготовления: 50 минут
Как готовить?
1. Капусту отварить до полуготовности. (подробно, о том, как это сделать можно посмотреть в рецепте на сайте: https://www.iamcook.ru/showrecipe/11900)
2. Теперь будем готовить соус для гратена. Прогреем молоко в ковшике, не доводя его до кипения
