iam_anasteisha

2022-05-23 13:35:00 Открыть/Комментировать

2022-05-19 09:59:54 Ленивые голубцы

Живой звук

Ленивые голубцы-это блюдо, которое сочетает в себе все прелести овощных рагу, мясных ароматов и кухонной неприхотливости. И оно понравится тем, кто хочет вкусно поесть, но не любит особо заморачиваться с готовкой, особенно с заворачиванием начинки в специально подготовленные листы капусты.

У каждой хозяйки свой рецепт, сегодня я поделюсь своим

Фарш 400 гр
Капуста 500 гр
Рис 100 гр
Лук 1 шт
Морковь 1 шт
Томатная паста 1-2 ст.л
Соль, специи
Масло для обжарки

Соотношение ингредиентов может быть изменено по вашему вкусу.

Поочередно выкладываем в кастрюлю ингредиенты и слегка обжариваем в таком порядке: лук, морковь, фарш, томатная паста, капуста. Добавляем соль, специи. Затем добавляем промытый рис, наливаем воду и тушим под крышкой, на маленьком огне, примерно пол часа.
Количество воды можно регулировать по своему вкусу, я люблю, когда побольше бульона.
Подаём со сметаной и зеленью

Приятного аппетита

А вы любите ленивые голубцы?
Как готовите? Открыть/Комментировать

2022-05-17 20:45:16 Кесадилья

Нежные, румяные лепёшки с сочной, ароматной начинкой

лепёшки тортилья 4 шт
куриная грудка 1 шт
перец сладкий 1 шт маленький
лук репчатый 1 шт
помидор 1 шт
сыр твёрдых сортов 200 гр
соль, паприка, перец по вкусу

Нарезаем на кубики куриное филе. Немного обжариваем, добавляем соль, паприку, перец. Перекладываем в отдельную миску.
Овощи нарезаем мелкими кубиками. Обжариваем лук. Добавляем сладкий перец, обжариваем. Добавляем помидор, соль, обжариваем.
Кладём куриное филе и обжариваем минутку все вместе. Начинка готова.
Лепёшки выкладываем на сковороду, как на видео. Насыпаем тёртый сыр, дальше начинку и сверху снова тёртый сыр. Закрываем лепёшки и обжариваем с каждой стороны по минуте.

Подаём горячую кесадилью с соусом на ваш вкус. Это может быть сальса, а может быть просто сливочный соус.

Приятного аппетита Открыть/Комментировать

2022-05-09 12:10:15 Открыть/Комментировать

2022-05-08 11:36:24 Доброе утро Открыть/Комментировать

2022-05-06 12:24:43 Паста с запечёнными овощами
Видео с озвучкой

Все как всегда очень просто, супер сочно и нереально вкусно

Помидоры
Сладкий перец
Красный лук
Чеснок
Сметана
Спагетти

У помидоров делаем надрезы, остальные овощи нарезаем и выкладываем в форму для запекания. Добавляем масло, соль, специи и отправляем в духовку на ~40 мин, 180 градусов.

Отвариваем спагетти или любые другие макарошки.

Готовые овощи отправляем в блендер, у помидоров предварительно снимаем кожуру. Добавляем ложку сметаны и измельчаем до желаемой консистенции, я оставила меленькие кусочки овощей.

Выливаем готовый соус на спагетти, перемешиваем и вуаля, все готово

Приятного вам аппетита Открыть/Комментировать