iam_anasteisha

2022-07-15 13:50:55 Кексы с вишней

Нежные, воздушные, ароматные, вкусные… Сладкие и с легкой вишневой кислинкой. Идеально

Из данного количества ингредиентов получается 15 кексов.

Молоко 230 мл
Сахар 130 гр
Яйцо 3 шт
Масло сливочное 80 гр
Мука 270-300 гр
Разрыхлитель 1,5 ч.л
Вишня 150 гр

Соединяем молоко, сахар, яйца и взбиваем до однородности, добавляем растопленное сливочное масло и снова взбиваем. Просеиваем муку с разрыхлителем и перемешиваем венчиком до консистенции как на видео.

Выливаем тесто по формочкам на 2/3, добавляем вишню и отправляем в разогретую духовку (180 градусов), минут на 25, до сухой шпажки.

Приятного аппетита
Как вам рецепт? Открыть/Комментировать

2022-07-07 20:00:24 Лёгкий, быстрый, вкусный супчик

Курица
Плавленый сыр
Соль, специи, лавровый лист
Пакет замороженных овощей
У меня овощи по-деревенски от @tm4sezona , там уже все есть: лук, морковь, картофель, брокколи, кукуруза, сладкий перец, зелёная фасоль

Готовим куриный бульон. Отвариваем курицу, достаём, нарезаем и возвращаем в бульон. Туда же добавляем овощи и плавленный сыр. Периодически помешиваем и варим мин 10.

Все готово, приятного аппетита
Как вам рецепт? Открыть/Комментировать

2022-07-04 11:20:30 Яркий, сочный, очень вкусный салат

Любая часть курицы (я взяла половину грудки)
Сыр полутвёрдый 70 гр
Помидор 1 шт
Петрушка
Хлеб 2 кусочка
Чеснок 2 зубчика
Соль, специи
Майонез по вкусу

К курице добавляем соль, специи и обжариваем до золотистой корочки.

Пока курица остывает нарезаем сыр, помидор и выкладываем в салатник.

Туда же добавляем нарезанную петрушку и уже остывшую, нарезанную курочку.

Данный этап делаем перед подачей:
Обжариваем хлеб, нарезаем и отправляем в салатник.

Добавляем майонез, чеснок и все хорошо перемешиваем.

Приятного аппетита
Как вам рецепт? Открыть/Комментировать

2022-06-22 19:21:50 Сочные, ароматные, невероятно вкусные фаршированные перцы

Перцы (у меня ласточка) 7 шт
Фарш 400
Рис (или булгур) 90 гр
Помидор 1-2 шт
Лук репчатый 1 шт
Чеснок 2 зубчика
Свежая зелень
Соль
Сушеные травы (в идеале базилик, сушеная мята, можно любые другие)
Томатная паста 70 гр
Вода 500 мл
⠀
Рис заливаем кипятком, накрываем крышкой и оставляем на 20 мин или отвариваем до полуготовности, как вам удобно.

К фаршу добавляем мелко нарезанные лук и помидор, сушеную и свежую зелень, соль. С риса сливаем почти всю воду и тоже добавляем к фаршу.
Все хорошо перемешиваем.

У перцев вырезаем хвостик, очищаем внутри, фаршируем и выкладываем в кастрюлю.

К томатной пасте добавляем соль, кипяток, перемешиваем и выливаем к перцам.

Ставим на огонь, доводим до кипения и тушим на медленном огне под крышкой ~40-50 минут.

При подаче поливаем соусом, сметаной или натуральным йогуртом.
⠀
Приятного вам аппетита
Любите фаршированные перцы? Открыть/Комментировать

2022-06-20 14:51:48 Творожно-апельсиновый кекс

Пористый, мягкий, нежный, ароматный, в меру сладкий, с цитрусовой ноткой… Просто невероятный

Творог - 180 гр
Масло сливочное - 90 гр
Сахар - 90 гр
Соль щепотка
Яйца - 2 шт
Цедра апельсина
Мука - 150-180 гр
Разрыхлитель - 1 ч.л

Форма 22*12 см

К творогу добавляем мягкое сливочное масло комнатной температуры, сахар, соль и хорошенько перетираем.
Можно взбить блендером для более однородной консистенции.

Добавляем яйца, натираем цедру апельсина и перемешиваем.

Просеиваем муку с разрыхлителем и снова перемешиваем.

*Количество муки добавляем до консистенции как на видео. Мука у всех производителей разная, поэтому количество грамм всегда указываю примерно.

Выкладываем тесто в смазанную сливочным маслом форму и отправляем запекаться в разогретую духовку (180 градусов) на 30-35 мин, до сухой шпажки.

При подаче можно посыпать кекс сахарной пудрой.

Приятного аппетита
Как вам рецепт? Открыть/Комментировать

2022-06-19 12:47:47 Открыть/Комментировать

2022-06-15 13:21:45 Куриные крылья в сметанно-томатном соусе

Куриные крылышки - 2 кг
Томатная паста - 2-3 ст.л
Сметана 20% - 200 гр
Чеснок - 4 зубчика
Лук - 1-2 шт
Приправа для курицы по вкусу
Соль по вкусу

Крылышки моем, сушим бумажным полотенцем, делим на части и отправляем в миску. Добавляем специи, соль, перемешиваем.

К сметане добавляем томатную пасту, измельченный чеснок и добавляем к крыльям.
Лук режем кольцами и тоже отправляем к крыльям. Все хорошо перемешиваем.
Оставляем мариноваться на полтора часа.

Снимаем лук, перекладываем крылья в форму для запекания. Запекаем минут 25, 180 гр.

Затем крылья смазываем еще одной ложкой томатной пасты и перемешиваем. Духовку выключаем, но оставляем блюдо внутри настояться.

Приятного Вам аппетита Открыть/Комментировать

2022-06-13 21:06:40 Заливной пирог

Идеальный вариант пирога для тех, кто не любит или не хочет возиться с тестом.
И при том что его очень легко готовить он получается невероятно нежным и вкусным

Начинка:
Яйца вареные - 3 шт
Зелёный лук - ~150 гр
Сметана - 1 ст.л
Соль по вкусу

Тесто:
Кефир - 300 мл
Яйцо - 1 шт
Растительное масло - 2 ст.л
Соль - 1 ч.л
Сахар - 2 ч.л
Мука - ~230-250 гр, до консистенции как на видео
Разрыхлитель - 1 ч.л

Готовим начинку:
Яйца отвариваем, чистим и нарезаем. Нарезаем зелёный лук. Соединяем все вместе, добавляем сметану, соль и перемешиваем.

Готовим тесто:
К кефиру добавляем яйцо, соль, сахар, масло и перемешиваем. Добавляем муку и разрыхлитель, перемешиваем.

Выливаем половину теста в форму, сверху выкладываем начинку, выливаем вторую половину теста.
Отправляем в разогретую духовку, 180 градусов, 30-40 мин.

Приятного аппетита Открыть/Комментировать

2022-06-06 13:26:33 Вкусный, сочный, быстрый ужин

Ингредиенты
Овощи
У меня картофель, красный и зелёный сладкий перец, репчатый лук
Колбаски (домашние колбаски, купаты и т.п)
У меня чоризо и братвурст
Растительное масло
Соль, специи по вкусу

Овощи очищаем, крупно нарезаем и отправляем в форму для запекания. Добавляем к ним соль, специи (и побольше ) и все перемешиваем.
Сверху выкладываем крупно нарезанные колбаски.
Отправляем в разогретую духовку, 180 градусов, минимум на пол часа, до готовности.

При подаче можно посыпать свежей зеленью Я этого сделать не успела, съели все сразу

Приятного аппетита
Как вам рецепт? Открыть/Комментировать

2022-05-30 12:54:57 Омлет в кружке за 5 мин

Один из моих любимых завтраков!
Как всегда быстро, просто, сочно, вкусно

Яйцо 1 шт
Молоко 40 мл
Соль, перец
Растительное масло
Начинка на ваш вкус.
Можно добавить любые овощи, зелень, колбасы, сыр…
У меня в этот раз: сосиски, помидоры, зелёный лук.

Смазываем кружку растительным маслом. Разбиваем яйцо, добавляем молоко, начинку, соль, перец. Хорошо перемешиваем и отправляем в микроволновку на 3 минуты.

Учтите, что омлет поднимется, поэтому не переборщите с начинкой

Приятного аппетита
Как вам рецепт? Открыть/Комментировать