Кесадилья
Нежные, румяные лепёшки с сочной, ароматной начинкой
лепёшки тортилья 4 шт
куриная грудка 1 шт
перец сладкий 1 шт маленький
лук репчатый 1 шт
помидор 1 шт
сыр твёрдых сортов 200 гр
соль, паприка, перец по вкусу
Нарезаем на кубики куриное филе. Немного обжариваем, добавляем соль, паприку, перец. Перекладываем в отдельную миску.
Овощи нарезаем мелкими кубиками. Обжариваем лук. Добавляем сладкий перец, обжариваем. Добавляем помидор, соль, обжариваем.
Кладём куриное филе и обжариваем минутку все вместе. Начинка готова.
Лепёшки выкладываем на сковороду, как на видео. Насыпаем тёртый сыр, дальше начинку и сверху снова тёртый сыр. Закрываем лепёшки и обжариваем с каждой стороны по минуте.
Подаём горячую кесадилью с соусом на ваш вкус. Это может быть сальса, а может быть просто сливочный соус.
Приятного аппетита
