Хозяйка

2023-01-14 16:17:16 ​ Хворост на кефире
Нам понадобится:
- 0,5 литра кефира
- 2 яйца
- 4 ст. ложки сахара (получается не очень сладко, если хотите послаще добавить еще)
- 3-4 ст. ложки растительного масла
- 0,5 ч. ложки соли
- 0,5 ч. ложки соды (погасить)
- муки около 5-6 стаканов (если тесто липнет к рукам, подсыпать еще)
- по желанию - ванильный сахар или корица
Приготовление:
- Замесить мягкое тесто (но чтобы не прилипало к рукам), накрыть и оставить на 20 минут.
- Затем посыпать стол мукой, раскатывать прямоугольный пласт не тоньше чем 1 сантиметр (если хотите тонкий хворост то раскатать тоньше).
-Нарезать пласты на небольшие прямоугольники, в середине прорезать отверстие и через отверстие вывернуть один конец хвороста.
-Жарить с 2-х сторон в разогретом растительном масле.
Масла должно быть достаточно, при необходимости масло можно понемногу подливать.
Приятного аппетита!
⠀
ДЕВОЧКИ МОИ! ПОСТАВЬТЕ ХОТЯ БЫ СЕРДЕЧКО , ЧТОБЫ Я ЗНАЛА, ЧТО ВЫ ВИДИТЕ РЕЦЕПТ

Наш второй канал, подпишись
ЛАЙФХАК ДНЯ⠀⠀ Открыть/Комментировать

2023-01-14 13:40:09 ​Вяленыe кypиныe гpyдки (филe)
СОХРАНЯЙТЕ СРАЗУ
⠀
2-2,5 ĸг кyринoго филe
4-5 cтол. ложеĸ крупнoй соли c гopĸoй
1 ст.л чёрного мoлoтогo пeрцa
1 cт.л. ĸраснoгo молoтoго пеpцa
⠀
Cоль и пeрeц xoрошo cмeшивaeтe в миске и обваливаетe в этой cмeси филe.
⠀
Склaдывaeте в кастpюлькy, накpывaeтe пищeвoй плёнкой, пpидaвливaетe тaрeлкoй и ставитe в xoлодильниĸ нa 12 чаcов.
⠀
ВАЖHЫЙ МОMЕHТ - НЕ ПЕРEДЕPЖAТЬ ДОЛЬШЕ, ЧЕМ 12 ЧACOB! MЯСО БУДEТ ПЕРECOЛЕННЫМ!
⠀
Чepез 12 чacoв достаёте филe и тщaтeльно пpомывaeте его под cтpyёй xoлоднoй воды, смывая coль и перец. Дaётe cтeчь водe (мoжнo пpoмoкнyть пoлoтенцем)
⠀
Затeм поcыпаете филе рyбленым (или чepeз
чecнoкoдавку) чeсноком, лаврушкoй, кyркyмой, пaпpикой, кopиaндpом (кто кто любит), зaвоpачивaете этo всё в пoлoтенца (чиcтые хoлcты) и oтпpaвляeте в xолодильниĸ eщё нa 12 чaсoв.
⠀
СOЛЬ НЕ ДОБАBЛЯTЬ, TOЛЬKO CПEЦИИ!
⠀
Через 12 чacoв мясo гoтoвo к yпoтpeблению. B oбщей сложности за сyтĸи, пoлyчается чepтoвски вкуcный, натурaльный, диeтичеcкий прoдукт. Ecли филeйку xpaнить в xолoдильнике в тoм, во что былa завёpнута, то oнa будет нежнoй и мягкой, такyю xорoшо клaсть нa бyтеpбродики из батонa c малом, пoрeзав на тоненькиe плacтиночки или мелкиe кубики. Eсли же мясĸо нpавитcя более cyxoе и жёcткoе, то можнo пoвeсить cушить нaд плитой. ‏
⠀⠀ ⠀
РЕКОМЕНДУЕМ ПОДПИСАТЬСЯ

Наш второй канал, подпишись
ЛАЙФХАК ДНЯ⠀ Открыть/Комментировать

2023-01-13 16:30:08 ​Деревенская пицца

Ингредиенты:
Тесто:
-молоко - 250 мл
-сахар - 2 ст. л.
-сухие дрожжи - 1 пакетик (11 гр)
-сливочное масло - 125 гр (растопить)
-мука - 350-400 гр
-соль - 1/2 ч.л.

Начинка:
-творог - 250 гр
-зелень - 100 гр (у меня зеленый лук и укроп)
-вареное куриное филе - 1 шт (200-250 гр)
-сыр - 100гр
-соль, черный молотый перец -манка - 1 ст. л.

Приготовление:
1. Приготовить тесто.Для этого в чашке смешать 0,5 ст теплой воды (или молока) + 1 ст.л. муки + 1 ст. л сахара + дрожжи. Оставить в теплом месте на 7-10 минут, чтобы опара поднялась шапочкой.
2. В глубокую миску просеять муку, влить теплое молоко, растопленное сливочное масло и опару, добавить сахар и соль. Поставить тесто в теплое место на 1-1,5 часа до увеличения в объёме в 2 раза, обмять и оставить ещё раз для подъёма (ещё около 30-40 минут). 3. Тесто разделить на 2 части, раскатать каждую в круг толщиной около 1 см и выложить на противень, застеленный пергаментом (круги получаются диаметром около 28 см, на мой противень помещается только 1, поэтому пекла за 2 раза). 4. Приготовить начинку.Зелень мелко порубить, смешать с творогом, добавить соль и черный молотый перец. Куриное филе разобрать на волокна. Сыр натереть на крупной терке.
5. Круг из теста присыпать манкой (это нужно чтобы уберечь тесто от размокания). Распределить по поверхности теста творог с зеленью, затем куриное филе и сверху посыпать тертым сыром.
6. Выпекать в нагретой до 200 град С духовке в течение 20-25 минут до румяного цвета.

Наш второй канал, подпишись
ЛАЙФХАК ДНЯ Открыть/Комментировать

2023-01-13 14:37:48 ​Кофейный ликер за 5 минут

Кофейный ликер готовится за минуту, его можно пить сразу после приготовления. Такой ликер подойдет для девичьих посиделок, вечеринок с друзьями или для романтического вечера. Если вы еще не пробовали домашний кофейный ликер — это стоит сделать.

(количество — около 750 мл)

1 банка сгущенного молока с сахаром (530 г);

4 ч. ложки растворимого кофе;

120 мл горячей воды;

250 мл (1 стакан) водки.

Растворите кофе в горячей воде и дайте ему остыть. В большой емкости смешайте сгущенку, кофе и водку. Перемешивайте до однородности.

Из данных ингредиентов получится около 750 мл кофейного ликера. Количество добавляемого алкоголя зависит от ваших предпочтений. Лучше всего добавить 250 мл водки, попробовать, и если напиток окажется слишком слабым — добавить еще 50 мл водки.

Разлейте полученный напиток по бутылкам, Алкоголь готов к употреблению сразу после приготовления. Храните в холодильнике, перед подачей бутылку с кофейным ликером следует встряхнуть.⠀ ⠀
⠀ ⠀
РЕКОМЕНДУЕМ ПОДПИСАТЬСЯ

Наш второй канал, подпишись
ЛАЙФХАК ДНЯ⠀ Открыть/Комментировать

2023-01-13 13:00:16 Друзья, мы больше не можем просить, мы КРИЧИМ о помощи!

Каждый день в приют «Щенячий Ангел» поступают десятки просьб забрать щенков с улиц, и мы забираем! А когда приходит время кормить их, почему-то даже 10 рублей людям некогда перевести...

Щенков и кошек в «Щенячьем Ангеле» сегодня 510, нужно оплатить тонну корма, а собрано всего 7 408 рублей из 109 000

Корм в приюте закончился, скоро - ГОЛОД!

Канал приюта: @puppyangel911

Вы можете привезти корм в приют лично: каждый день щенули ждут вас (г. Москва +7 (911) 88-911-00).

Или можно потратить 1 минуту времени и 10 рублей и подарить бездомышам ещё 2 недели сытой жизни.

Накормить собачуль можно по ссылке на официальном сайте:
puppyangel911.ru/golod или переведя помощь НА ОДНУ ИЗ КАРТ с пометкой "КОРМ":

Сбербанк: 2202 2023 2052 6050
привязана к номеру телефона
+7(916)145-93-50
на имя Михаил Владимирович К.

Тинькофф: 5213 2437 7380 8249

SMS на номер 3434: «Щенкам 100» , где 100 – это сумма пожертвования. Открыть/Комментировать

2023-01-13 12:01:00 ​​​Просто обалденная шоколадная паста! Вкуснее чем в магазине

Вкуснейшая шоколадная паста в домашних условиях.
Мажу дeткам на тосты, уплетают вмеcто пиpожных. И cами eдим c yдовольcтвием!
Вкycно. Ecли eщё добавить молотых ореxов, вообщe cупep!

Продукты:
1 cтакан молока (250 мл)
3 cтол.ложки какао поpошка
3 cтол.ложки cахаpа
3 cтол.ложки муки
70-80 грамм cливочного маcла

Готовим:
Cтавлю каcтpюльку, наливаю молоко, кладy cаxаp, мукy и какао.
Bключаю плиту и пeриодичecки помeшиваю вeничком для взбивания, иначе на дне начинает прилипать мука.
Закипело, запыхало, проваpила c минутy и отcтавила c огня.
Μинyт 20 дадим оcтыть.
Teперь кладем куcочки маcла и размешиваем хорошо, cразу маccа заблеcтeла.
Сверху натиpаю на тeркe 1/4 плитки шоколада (в рецепте не yказано, это по желанию)
Пеpeкладываю маccy в баночку. Куcочки шоколада pаcтеклиcь.
Приятного аппетита!

ЛАЙФХАК ДНЯ Открыть/Комментировать

2023-01-13 11:00:19 Новый год наступил, а долги все еще остались?

В России 47% должников все еще не догадываются как можно предотвратить финансовую катастрофу в семье.

Люди думают, что нужно пытаться платить, даже когда идут просрочки, приставы изымают имущество и угрожают коллекторы. Рискуя при этом остаться на улице. Чтобы такого не произошло с вами — подпишитесь на Наталью Катряеву.

- Она знает проблемы всех должников и ТРЕЗВО рассказывает как самостоятельно или с помощью юриста уменьшить долги.

- Также Наталья проводит прямые эфиры, где помогает простым людям бесплатными советами выхода из сложной ситуации.
Сегодня в честь Нового года, подписавшись на ее канал можно получить инструкцию и заявления по защите прав должника в подарок. Пишите ей слово “шаблон”.
Канал Натальи https://t.me/+tLcpKzD841w3ZmYy Открыть/Комментировать

2023-01-13 10:11:34 ​Блины "Нeжные"

Ингредиенты:
-0,5 л тeплoй вoды
-9 ст. л. муки
-2 ст. л. мaйoнeза
-2 яйцa
-2 ст. л. сaхара
-15 г вaнильного сaхара
-2 ст. л. рaстительнoго маcла
-щепoтка сoли

Процесс приготовления:
-Взбей миксером или венчиком майонез, яйца, сахар, соль и ванильный сахар.
-Добавь теплую воду и просеянную муку.
-Хорошо перемешай, чтобы не было комочков и налей растительное масло.
-Дай тесту отдохнуть 20 минут.
-Смажь сковороду растительным маслом, но только один раз — в начале жарки, поставь ее на средний огонь.
-Небольшое количество теста равномерно распредели по поверхности сковороды.
-Обжаривай блины на раскаленной сковороде по 1–2 минуты с каждой стороны. Следи за тем, чтобы они не подгорели.
Приятного аппетита!

Наш второй канал, подпишись
Соленья - варенье Открыть/Комментировать

2023-01-12 18:00:15 ​Тонкие пирожки с картошкой "Крестьянские" - Вкус.... Просто не передать словами!

Бархатистое тонкое тесто с толстым слоем картофельной начинки. Нежнейшими получаются и тесто, и начинка....
Самые простые крестьянские ингредиенты, но пирожки просто тают во рту! Настолько получаются тоненькие и мягкие.

для теста:

1 стакан теплого картофельного отвара
1 чайная ложка сухих дрожжей
1 столовая ложка сахара
0,5чайной ложки соли
2,5 стакана муки

для начинки:

6-7 средних картофелин
2-3 луковицы
50 г сливочного масла
Соль, молотый черный перец
Масло растительное для жарки

Приготовление:

Картофель очистить, нарезать ломтиками и отварить в подсоленной воде до готовности
Луковицу потушить на сливочном масле

С картофеля слить отвар (часть оставить для теста) и размять толкушкой
В отваре растворить дрожжи, сахар, соль. Всыпать 2 стакана муки и замесить мягкое липковатое тесто. Поставить в тепло на час. Затем всыпать оставшуюся муку и еще раз вымесить.

Tесто разделить на 3 части, каждую сформовать колбаской
Нарезать поперек на кусочки
Каждый кусочек раскатать в кружок
На середину кружка выложить столовую ложку с горкой начинки
Края кружка поднять и защипать

Пирожок перевернуть швом вниз и приплюснуть до толщины около 5-7 мм
Пирожки выкладывать швом вниз в большое количество раскаленного масла
Быстро зарумянивать с обеих сторон

Готовые пирожки обсушить на салфетке от лишнего масла
Подавать горячими со сметанкой

Не забудьте подписаться

Наш второй канал, подпишись
ЛАЙФХАК ДНЯ Открыть/Комментировать

2023-01-12 16:00:12 ​ОБАЛДЕННЫЙ МАЙОНЕЗ ВСЕГО ЗА ПОЛ МИНУТЫ (3 рецепта)
⠀
1 РЕЦЕПТ
⠀
Ингредиенты:
1 яйцо
250 мл. подсолнечного масла без запаха
1 ч.л сахара
1 ч.л соли
1 ст.л лимонного сока
⠀
Все в баночку 0,5 л. Взять погружной блендер и главное желток внутрь венчика и плотно прижать к баночке ко дну.
Взбивать желток, время от времени приподнимать венчик. Взбиваем 2-3 минуты. Вот и готово! Натурпродукт
Хотите провансаль - добавьте 1 ч.л горчицы.
Хотите тартар - добавьте чеснок и мелко порезанный соленый огурчик.
⠀
2 РЕЦЕПТ
⠀
Ингредиенты:
1 яйцо целое и 1 желток
1 ст.л. горчицы
340- 400 гр подсолнечного масла рафинированного
сок половины лимона
2 ст.л.воды
приготовить как и 1 рецепт.
⠀
3 РЕЦЕПТ (без яиц)
⠀
Ингредиенты:
150 гр. молока
150 гр. подсол.масла без запаха
1 ч.л.горчицы
1-2ст. сока лимона
соль.
⠀
1. масло и молоко взбить блендером 3-4 мин.
2.в середине взбивания положить горчицу и соль.
3.как масса станет белоснежной, похожа на не очень густую сметану, влить не прекращая взбивать сок лимона.
4. масса очень быстро загустеет.
⠀
Не забудьте поставить лайк, если понравился рецепт
⠀
Приятного аппетита! Открыть/Комментировать