Homebakery42

2022-06-10 11:59:33 На обед сырники) выкладываю их всегда замороженные. Панель на 150 °

Переворачивать лучше пока они сверху ещё не до конца разморозились. Потом можно ещё раз на ту сторону вернуть.

Так как сырники не сладкие, можно с сиропом, джемом… можно и со сметанкой Открыть/Комментировать

2022-06-10 09:05:35 Утро доброе) я к Вам опять с чизкейком) Буду заливать клубничным сиропом.
Загущаю его желатином и ставлю в холодильник Открыть/Комментировать

2022-06-09 20:14:02 Показываю, как я вынимаю чизкейк из чаши мультиварки. Открыть/Комментировать

2022-06-09 16:43:11 Как только кукушка прокуковала, нужно сразу открыть крышку. Иначе конденсат будет стекать по стенкам и основа отсыреет.

Оставляю его в чаше остывать. Он «присядет», опустится и к меня как раз останется место для сиропа.

И, кстати, покажу попозже как я его вынимаю из чаши Открыть/Комментировать

2022-06-09 16:01:37 На завтра мы откупили баньку)) Никогда не думала, что лето, Геленджик и баня могут как-то объединиться в моей жизни

Как обычно) с нас: хлеб и к чаю)) я решила на завтра приготовить чизкейк. Сто лет его не делала в кукушке. Скажу честно, чизкейк в кукушке шикарный. И именно по рецепту, который дан в книге рецептов к кукушке. Я по началу меняла ингредиенты, но в результате все равно вернулась к изначальному.

Бортики делаю выше обычного, так как хочу сверху залить клубничным сиропом, который у меня остался от варенья. Он очень ароматный и с кислинкой. Самое то будет для чизкейка

Кукушкин чизкейк подходит как раз для тех, кто не умеет или не любит их готовить, но очень любит чизкейки кушать

Не нужно никакие водяные бани делать, формы не нужны… все делаем в чаше. Выставляем Духовка, время и определенный режим и всё). Помощница моя Открыть/Комментировать

2022-06-09 13:51:21 Прошло 7 часов и топленое молоко готово. Сейчас мы будет разыгрывать между собой эту пенку))

Это молоко хранится намного дольше обычного. Оно вкуснее. На нем получаются очень вкусные каши, блины. И, кстати, на топленом молоке можно приготовить ряженку Открыть/Комментировать

2022-06-09 09:43:43 Пеку хлеб на автопилоте. Сейчас у меня два: белый и на 100% цельнозерновой муке. Надо бы новые вкусы какие-то ввести, но пока не до этого. Наверное ближе к осени.
Сейчас остынет, по пакетам и в морозилку. Удобно, что всегда дома есть хлеб. Даже если забываешь заранее выложить разморозиться, в микроволновке в два приёма за полторы минуты размораживается отлично.
В магазине не покупаем, от слова совсем. Открыть/Комментировать

2022-06-09 06:22:42 Хотела вчера поставить на ночь готовиться топленое молоко. Но, когда увидела, что кукушка готовит его всего за 7 часов, решила поставить с утра.
Утро доброе)) Открыть/Комментировать

2022-06-08 21:23:18 Открыть/Комментировать

2022-06-08 21:22:19 Вот так по вечерам в прибрежных кафе … столики пустые Открыть/Комментировать