​​Рецепт торта 'Молочная девочка' от @sweet___history. Мне каж | HomeBaked - кондитерские рецепты

​​Рецепт торта "Молочная девочка" от @sweet___history. Мне кажется это один из самых популярных тортов для детских праздников

"Один из очень популярных тортов. А все почему? Потому что вкусно,нежно и сочно .

Я люблю добавлять ягодный джем, вкус становится ярче .

Тесто:
сгущёнка-500 гр.
яйца-3шт.
мука-180 гр.
разрыхлитель-12 гр.
масло сливочное (растопить)-80 гр.

Сгущёнку и яйца взбить до объединения. Добавить муку с разрыхлителем,взбить,добавить масло. Взбить все до однородности.

Распределить тесто тонким слоем по диаметру 18 см. Выпекать 5-6 минут в разогретой до 180 гр. духовке. У меня получилось 10-11 коржей.

Для крема взбиваем 600 гр жирной сметаны,250 мл. сливок 33% и 180 гр сахара(можно добавить меньше или больше,по желанию). Взбиваем до пышного крема.

Собираем торт в разъёмном кольце. Корж-крем-джем(по желанию).

Крем можно использовать любой (заварной,с маскарпоне или просто взбитые сливки).

Убираем часика на 3 в холодильник,а лучше на ночь.

Бон аппети "