Приготовление:⠀ 1. Тесто раскатать в пласт. 2. Приготовить джем: Малину/голубику перетереть с сахаром, добавить крахмал и поварить на слабом огне в сотейнике с толстым дном 3-4 минуты до загустения. Остудить. Можно взять уже готовый джем. 4. Раскатать второй пласт такого же размера. Накрыть вторым слоем первый и немного прокатать скалкой, чтобы слои склеились между собой. 5. Разрезать заготовку на длинные полоски, шириной ~ 2 см.Скрутить каждую полоску в спиральку. Затем сформировать подобие улитки. 6. Присыпать миндальными лепестками или другими орешками. 7. Выпекать в разогретой до 180*С духовке 15-20 минут до румяности. При подаче можно украсить булочки сахарной пудрой.
