САХАРОЗАМЕНИТЕЛИ Что можно включить в свой рацион: Кокосов | НУТРИЦИОЛОГ ОКСАНА

САХАРОЗАМЕНИТЕЛИ

Что можно включить в свой рацион:

Кокосовый сахар нерафинированный — нектар цветков кокосовой пальмы.
Содержит в 10 раз больше цинка и в 4 раза больше магния, чем в других сахарах! Кокосовый сахар содержит даже железо и витамины группы В.

Сироп агавы/сироп топинамбура — содержат массу аминокислот, витаминов, минералов. Имеют низкий гликемический индекс, но высокую калорийность. Допустимы в небольшом количестве с утра.

Стевия — имеет легкий травянистый привкус, так как ее получают из листьев стевии. По сладости превосходит сахар в 250 раз. Богата витаминами и минералами, содержит 17 аминокислот. Выдерживает высокую температуру, поэтому ее можно добавлять в выпечку. Не имеет калорийности, можно употреблять при инсулинорезистентности. Допустимое количество — до 20 г.

Какие сахарозаменители НЕдопустимы

Полусинтетические: мальтит, лактит, изомальт, сорбит, ксилит, маннит.

Синтетические: цикламат, аспартам, сахарин, неотам, адвантам.

Я не поддерживаю эти замены сахару и, честно сказать, даже не знаю, что из двух зол хуже: сахар или эти сахарозаменители.