САМЫЙ ПОЛЕЗНЫЙ И ВКУСНЫЙ ХЛЕБ ИЗ ЧЕЧЕВИЦЫ И ЗЕЛЁНОЙ ГРЕЧКИ
В нем 73 гр белка и 37 гр железа!
Без муки, без глютена, без яиц, без дрожжей, без сахара, веганский! И при все своей пользе он не потерял свой великолепный вкус, хлебушек мягкий, нежный, пористый.
Стакан 350 мл
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1/2 ст зелёной гречки
1/2 ст красной чечевицы
1/2 ст воды
3 ст.л льна
2 ст.л оливкового масла
1 ст.л финикового сиропа (любого подсластителя)
1 ст.л яблочного уксуса
1 ч.л соды
1/2 ч.л соли
ГОТОВИМ:
⠀
Промойте чечевицу и зелёную гречку. Замочите их на ночь в большом количестве воды.
С утра промойте и слейте всю воду.
Поместите все ингредиенты в блендер и пробейте до однородной гладкой текстуры. Перелейте тесто в форму.
Хлеб сверху можно украсить любимыми семенами. Я использовала меня мак и кунжут.
Ножом пройдитесь вдоль хлеба, так он правильно раскроется.
Выпекайте в заранее разогретой
до 160С духовке 40 мин.
Дайте хлебу полностью остыть, после чего можно вынимать из формы и резать.
