2021-09-29 19:06:01
День 448. (24/9/21)Съезд барменов. День 1
СкладДень начался с неожиданных открытий — наставник удалил все каналы, группы/чаты и сайт, на котором делился мудростью и проводил наборы. Я помню, что наш поток был у него последним и он упоминал о том, что интерес его направлен на что-то новое, но чтобы все оставить и уйти — этого ни я, ни другие себе представить не могли. Радует то, что рано или поздно, через год или десять, он вернется. Почему я в этом уверен? Потому что он уже уходил и, в отличии от моего отца, спустя время вернулся. А я пока займусь прочтением оставленой им литературы и начну я, пожалуй, с "Тысячеликого героя", Кемпбелла.
Тезисы:
1. В честь одного из самых больших парадов тщеславия барных съездов "Барометра", предстоящие три дня, в Складе будут готовить ту самую мойву.
//по слухам и наполовину проверенным данным, в ближайшем времени в Склад планируют вернуть легендарную мойву. Вопрос: зачем вообще было убирать самую продаваемую позицию из меню?//2. Верхний бар сегодня не работает, а вот диджей на втором этаже и звук колонок на входе в кабак слышен даже на бульваре Шевченка. Когда спускался в подвал за 50 розами, проход гостей был свободен, однако через полчаса наверх вернуться было не так уж и просто.
3. В 22:30 мне выдали алкоголь и, обосновавшись на входе, я начал угощать велкамдринками, прибывающих нескончаемым потоком, гостей.
4. В 22:49, за 1 минуту времени, проходя возле Бессарабки, 8 человек повелись на энергичную, ебущую уши музыку, остановились, посмотрели на вывеску и спустились в бар. И что самое клёвое, за это время только 3 человека покинули бар.
Если так будет продолжаться и дальше, то через час внутри будет атмосфера напоминающая сказку "Рукавичка". И это не может не радовать:)
5. Присмотревшись к диджею, узнал Диму Спарко, который неоднократно устраивал разъебы на Левом. И сегодня, несмотря на свою загруженность (50 выступлений за 2 месяца), решил отыграть в Складе. Приятно, черт возьми:)
6. К 23 с Левого к нам подтянулась Катя. Узнал новость, что работа коллаборации на террасе прекращается до окончания ремонта на первом этаже.
7. Гости, которые по каким-либо причинам (покурить, по телефону поговорить) поднимаются на верх, начинают танцевать перед баром, при этом ещё больше завлекая гостей. Прикольная у нас получилась движуха. Мне нравится:)
8. Поднос рюмок и литр алкоголя за 20 минут времени. И чтобы потенциальные гости не сомневались в наливаемом мной алкоголе, я пил вместе с ними. Благо, я с первых минут, вместо рюмки, для себя решил использовать бокал ник&нора.
9. Велкомдринки – работают. Стоит перед баром компания парней, слушают музыку, угощаю их, спрашивают "а это клуб?", в ответ они слышат "Это круче клубов. Это один из легендарнейших баров Киева", после чего ребята улыбаются и, выпив бухло, спускаются вниз.
10. — А тут музыка круче. Куда посоветуешь сходить? В баре с ручкой я сегодня уже был. — поинтересовался у меня вышедший через 20 минут, после входа в Склад, солидный дядька.
— В Диктат иди. — сказал ему я.
— Не-не-не. Там битком. В Диктат я сегодня больше не вернусь.
— Понял. Тогда делай фотку пароля и попробуй попасть в who&why. Тебе должен понравится самый красивый бар Киева. — с улыбкой сказал ему я на последок, после чего мы выпили и раскланялись.
11. Работать со сладким бухлом на велком дринк, конечно, очень выгодно, потому что заходит как в сырую землю. Но есть и минус. Каждые 20 минут приходится отходить к мойке, чтобы помыть руки.
12. К часу ночи я был уже достаточно бухой для того, чтобы попросить Катю меня подменить и уйти на кухню просить штатку.
13. Делегация из Казахстана и Узбекистана — вы охуенные! Когда выходя из бара тебя узнают и интересуются "Олесь? Тот что с канала?", не знаю, как это работает у других, но меня охватил такой восторг, которого я, пожалуй, до того в жизни вообще не испытывал. Это было ни с чем несравнимое чувство, ради которого, пожалуй, стоило пойти работать в бар и начать писать. Да. Пожалуй, что так.
И вот ещё, это вы — лучшие:)
272 viewsedited 16:06
З
