ВЫПЕЧКА🧁 ПРОСТО 🍩

2022-04-23 21:00:06 Быcтрый тоpт «ПТИЧЬE МOЛOKO». Тeсто: 3 — яйцa 125 гp — мyки 1 ч.л.- pазpыхлитeля 125 гp — саxaра 8 больших cт.л. — какao Paстереть яйца с саxaрoм, дoбавить муку, pазрыхлитeль и какао. Bымeшать. Выпечь пpи 180-200 гp минут 20 дo готoвности. Oстyдить. Cyфле: 5 — бeлкoв 300 гр — caхаpной пyдpы 10 гр — жeлaтинa 100 гp — воды Замочить желaтин в вoде нa 10 минyт. Затeм нaгреть его до рaстворeния и отстaвить оxлаждаться. Bзбить белки в крепкyю пeнy. Пpодолжaя взбивaть вcыпать caхaрнyю пyдpy. Взбивать дo гyстоты крeма. Зaтем, oпять жe не перeставая взбивать, влить жeлaтин. Koрж pазрeзaть либо на две чacти, либо нeмного cрeзать вepxний слoй и остaвить oдин. B разъемнyю фopму пoлoжить коpж, пo желaнию пpoпитaть егo сливoчным ликеpoм. Bылить свepху суфлe. Eсли коржa два, тo нaкрыть cуфлe вторым кopжoм. Постaвить в xoлодильник дo застывания. Глaзуpь: 150 гp чepногo шoколада 100 cливoчногo маcла В coтeйник клaдем маслo и кyсочки шоколaдa. На мaленьком огне поcтoянно помешивaя довoдим до однороднocти и даем остыть. Открыть/Комментировать

2022-04-23 19:00:11 1,5 стакана тёплой воды 2 ст.л. сахар 3 ст.л. мука 11 грамм сухие дрожжи Хорошо перемешать.Оставить на 10 минут. Затем добавить 0,5 стакана подсолнечного масла 3 ст.мука соль Оставить на несколько минут. (Тесто воздушное,приятно брать в руки и раскатывать.) Готовить одно удовольствие, а выпечка с него вообще вкуснятина неописуемая. Открыть/Комментировать

2022-04-23 18:31:37 Дорогие хозяюшки,совсем скоро наступит время ЗАКАТОЧЕК
Мы создали канал ,в котором собраны самые лучшие и проверенные рецепты ЗАКАТОЧЕК
ПОДПИСАТЬСЯ НА КАНАЛ
Открыть/Комментировать

2022-04-23 17:20:47 Пирожки в лаваше

⠀
2-3 тонких лаваша; 200 г ветчины; 150 г твёрдого сыра; 1-2 помидора; 2-3 ст. л. майонеза; 2-3 яйца; соль, перец, зелень петрушки по вкусу; раст. масло для жаренья.
⠀
Ветчину, сыр и помидоры нарезать небольшими кубиками. Петрушку вымыть, обсушить, мелко порубить.
Соединить подготовленные ингредиенты, добавить майонез, перемешать.
Яйца взбить, посолить и поперчить по вкусу.
Листы лаваша разрезать на небольшие квадраты. На каждый квадрат выложить начинку, сложить конвертом, обмакнуть в яичную смесь и обжарить с двух сторон на сковороде с разогретым раст. маслом до золотистой корочки. Открыть/Комментировать

2022-04-23 11:46:43 Самый нежный, воздушный Краффин, тесто как пух, просто тает во рту
Ингредиенты
Для опары:
200 мл молока
1 ст л сахара
1 ст л муки
7 гр дрожжей
.
Для теста:
опара
80 гр сливочного масла
100 гр сахара
2 желтка
1 яйцо
450 гр муки
.
Для начинки:
60 гр растопленного сливочного масла
100 гр изюма
В качестве начинки можно брать всё что угодно, любые цукаты, сушёную вишню, шоколад, орехи, мак, цедра лимона, апельсина и т. д.
——
Опара: В теплое молоко добавляем сахар, муку, дрожжи, перемешиваем и ставим в тёплое место на 15 мин, до образования «шапочки»
.
Выпекать в разогретой духовке до 180 градусов 10 мин. затем температуру уменьшить до 160 градусов и печь еще 30-35 мин Открыть/Комментировать

2022-04-23 11:08:08 КУЛИЧ БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ
⠀
Ингредиенты для рецепта
⠀
На 4 стакана муки:
3 яйца
100 г сливочного масла или маргарина
1 стакан сахара
1 стакан молока
50 г дрожжей
соль по вкусу
⠀
Дрожжи для кулича быстрого приготовления разведите в теплом молоке, тщательно смешайте с яйцами, растопленным маслом или маргарином, сахаром, солью и мукой. Это тесто сразу выкладывайте в смазанные маслом формы (можно предварительно добавить цукаты) и ставьте на 3-4 часа в теплое место, после чего можно печь кулич . Выпекать при температуре 170-180С от 40 мин до 1 часа ( в зависимости от размера кулича). Готовность проверяем деревянной палочкой
⠀
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Открыть/Комментировать

2022-04-23 08:55:27 ЗАКУСКА "ТЮЛЬПАНЫ" ᅠ
Яркая и красивая идея ᅠ
ᅠ
ᅠ ИНГРЕДИЕНТЫ: ᅠ

Помидоры удлиненной формы, ровные ("сливки", "дамские пальчики") - 800 г (9 шт.)
ПОДРОБНЕЕ Открыть/Комментировать

2022-04-23 08:01:51 ⠀
ШОКОТОРТ
⠀
Нам нужно:
Мука-2,5 стакана
Сахар-2 стакана
Какао-5 с/л
Разрыхлитель -1 ч/л
Сода-1 ч/л
Ванилин
Соль-щепотка
Яйца-2 шт
Молоко-1стакан
Кипяток-1 стакан
Растительное масло чуть больше пол стакана.
⠀
Приготовление:
Смешиваем все сухие компоненты(мука,сахар,какао,разрыхлитель ,сода,ванилин,соль).Отдельно в другой миске смешиваем все жидкие компоненты(яйца,молоко,кипяток,масло).В два приёма вливаем жидкую смесь в сухую и все хорошенько перемешиваем ,что бы тесто стало однородным ,мешаем долго.Вливаем тесто в противень ,устилаем дно противня пергаментом .Ставим в разогретую духовку до 180 на 25-30 мин ,до сухой спички.
Можно полить сверху глазурью.
⠀ Открыть/Комментировать

2022-04-22 16:52:42 Сочники с творогом
⠀
Для теста:
Масло сливочное — 200 гр.
Сахар — 100 гр.
Яйца — 3 шт
Мука — 450 гр.
Разрыхлитель
⠀
Для начинки:
Творог — 200 гр.
Сахар — 3 ст.л.
Ванильный сахар — 1 пачка
Яйцо — 1 шт
Сметана — 50 гр.
Крахмал — 2 ст.л.
⠀
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Положите в кастрюлю 200 гр размягченного масла, всыпьте 100 гр. сахара и разбейте 3 яйца, перемешайте, добавьте 450 г муки, разрыхлителя и снова перемешайте. Замесить тесто и убрать в холодильник на 20 минут.
⠀
2. Тем временем приготовить начинку:смешать 200 гр. творога,3 ст.ложки сахара, ванильный сахар 1 пачка,1 яйцо ,50 гр. сметаны, 2 ст.ложки крахмала.
⠀
3. Тесто раскатайте скалкой, вырежьте стаканом или формочкой лепешки.Положите чайную ложку начинки и соединить края лепешки.
⠀
4. Выложите сочни на сухой противень и смажьте яичным желтком .Проколоть в некоторых местах.
⠀
5. Затем отправьте в предварительно разогретую до 220 градусов Открыть/Комментировать

2022-04-22 14:54:02 Необыкновенный хачапури по-Мегрельски

Ингредиенты:

Опара:
100 мл. тёплой воды
10 гр. сахара
8 гр. сухих дрожжей
⠀
Тесто:
80 мл. тёплого молока
1 куриное яйцо
20 гр. сливочного масла
0,5 ч.л. соли
260 гр. + 70 гр. пшеничной муки
500 гр. сыра сулугуни
1 желток+1 ч/л молока для смазывания

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать