Польское блюдо, сочетающее бекон, жареную капусту и яичную лапшу.Ингредиенты:
-500 грамм бекона
- 1 луковица, нарезанная кубиками
-1 упаковка яичной лапши (450-500 гр)
- 1 кочан капусты, нарезанный ломтиками
- соль и молотый черный перец по вкусу
Нарежьте бекон на небольшие кусочки и готовьте в большой сковороде на среднем огне до хрустящей корочки, часто помешивая, около 10 минут.
Добавьте лук, перемешайте и готовьте еще около 5 минут; отложите бекон и лук в сторону, оставив на сковороде.
Доведите до кипения большую кастрюлю со слегка подсоленной водой. Готовьте яичную лапшу в кипящей воде, периодически помешивая, до готовности, но оставьте немного твердой. Слейте воду.
Переложите смесь бекона и лука с капустой в кастрюлю и тушите, помешивая, капусту.
Накройте кастрюлю и готовьте, пока капуста не станет мягкой, 10-12 минут, периодически помешивая.
Аккуратно перемешайте капусту с лапшой и приправьте по вкусу солью и черным перцем.
