ГУРУ ХЛЕБ

2020-12-04 09:29:05 На видео автоматическая хлеборезка EVA3 работает в связке с клипсатором Спутник полуавтомат.
Для нарезки и упаковки хлеба достаточно работы одного оператора. Производительность 1000шт в час


Открыть/Комментировать

2020-12-03 13:46:14 К Сведению клиентов приобретающих, либо планирующих приобрести у нашей компании ротационные печи Ротор Агро. Предупреждаем вас о том, что с 7.12.2020 производителем анонсировано увеличение стоимости данных печей. http://hleb.guru/catalog/vypechka/rotatsionnye-khlebopekarnye-pechi/rotatsionnaya-pech-rotor-agro/ Открыть/Комментировать

2020-11-25 09:56:37 Несмотря на непростую экономическую и эпидемиологическую ситуацию в стране, работа в пищевой отрасли продолжается, на пекарни и хлебозаводы едет новое оборудование. Открыть/Комментировать

2020-11-24 09:21:35 Мука на хлебопекарном и кондитерском производстве один из основных и самых объёмных компонентов, требующий строгих условий хранения, перемещения и точности в расходе.
Хранение муки осуществляется двумя способами - тарное (в мешках) и бестарное (в бункерах).

Система бестарного хранения муки (БХМ) это комплекс оборудования для хранения, транспортировки и дозирования муки, который может включать в себя установки растаривания и просеивания муки, бункеры (силосы) для хранения муки, системы промежуточных бункеров, виброразгрузочные устройства, пневмооборушители и самовстряхивающиеся фильтры, транспортные системы на основе гибких шнеков, смесители для приготовления смешанной «валки», дозаторы муки тензометрические, мешкоопрокидыватели и другое оборудование.
При бестарном хранении с соблюдением температурного режима и контроля уровня влажности срок хранения муки почти в два раза больше, чем при традиционном складировании в мешках.

Схемы расположения и видео оборудования можно посмотреть по ссылке:
http://www.guru-hleb.ru/catalog/khranenie-transportirovka-i-dozirovanie/podgotovka-i-khranenie-muki/linii-podachi-muki/

Контакты для связи: почта mail@guru-hleb.ru, телеграмм: @guruhleb_bot Открыть/Комментировать

2020-11-23 16:02:35 Достойный преемник А2-ХТН
Многие хлебопеки помнят надежный и не убиваемый как "Калашников" Тестоделитель А2 ХТН производства Украина. Эту машину можно иногда встретить на производстве, притом в достаточно неплохом состоянии. Лопастной принцип нагнетания теста имеет ряд своих преимуществ. Простота (в сравнении с двухходовыми тестоделительными машинами и точность (в сравнении с обычными одноходовыми вакуумниками). Недостатком А2-ХТН было травмирование клейковины теста лопастями при нагнетании.
Сейчас время этих машин ушло. В настоящий момент существует отечественная машина, использующая тот же принцип деления, но с рядом модификаций, позволяющих улучшить качество разделки теста. Это российский лопастной тестоделитель ТДЛ. Чем же он отличается от предшественника:
1. Использование частотного преобразователя, позволяющее снизить травматическое воздействие делителя на тесто.
2. Опционально ТДЛ комплектуется транспортером с фотодатчиком, позволяющим автоматически укладывать тестовые заготовки сразу в секции форм.
3. Точность в изготовлении ответственных узлов дает весомое снижение погрешности деления в пределах 1,5%.
4. Производительность ТДЛ до 2400 заготовок в час.
5. Возможность деления пшеничного, ржано-пшненичного и 100% ржаного теста.
6. И конечно же техническая поддержка, и доступность запасных частей.
Наша компания является официальным представителем производителя.
Ознакомиться с подробными характеристиками можно на сайте компании https://guru-hleb.ru/catalog/zames-delenie-i-formovanie-testa/testodeliteli/testodelitel-lopastnoy-tdl2/
Специалисты Нашей компании будут рады ответить на Ваши вопросы mail@guru-hleb.ru
или можно писать прямо здесь в телеграмм: @guruhleb_bot Открыть/Комментировать