Лимонный кекс
Если вы любите лимонную выпечку то забирайте рецепт себе!
Очень гармоничное сочетание сладости и лимонной кислинки. Очень вкусно
Ингредиенты:
Мука пшеничная 200 гр
Масло сливочное 150 гр
Сахар 140 гр
Яйцо 4 шт
Соль щепотка
Куркума 1 ч л
Разрыхлитель 1 ч л
Лимоны 2 шт (цедра 2-х лимонов, сок 1-го лимона)
Для помадки:
Сахарная пудра 50 гр
Лимонный сок
Цедра для украшения
Приготовление:
Размягченное масло смешать с сахаром, добавить яйца по одному и взбивать. Добавить муку, разрыхлитель, куркуму, соль. Перемешать. Добавить цедру и лимонный сок. Перемешать. Выпекать ~40 минут при 180 градусах
Остудить кекс полностью. Для помадки в сахарную пудру вливать по чайной ложке лимонного сока и перемешивать. Когда консистенция станет тягучей (не жидкой) то полить помадкой кекс. При желании можно украсить цедрой
Автор: @_mary_sya
