#cocktail
Базиликовый смэш
вкус: травяной, с кислинкой
Ингредиенты:
джин – 60 мл.
лимонный сок – 30 мл.
сахарный сироп – 20 мл.
базилик – 10-12 листочков
лед – 7-10 шт.
шейкер, сито, мадлер (ступка)
: в шейкер кладем 10-12 листиков базилика и разминаем мадлером или ступкой. таким образом базилик пускает масла и сок.
добавляем к базилику джин, лимонный сок, сахарный сироп, лед.
взбалтываем.
процеживаем содержимое в бокал со льдом.
советы:
не используйте лимонный сок из пакета - он слишком сладкий и имеет другой вкус.
лучше использовать сухой джин.
можно использовать как зелёный, так и красный базилик.
