БРИОШЬ С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ Для теста: Мука - 500 гр Ванильн | Переходник @FoodTG

БРИОШЬ С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ

Для теста:
Мука - 500 гр
Ванильный сахар - 10 гр
Сахар - 100 гр
Соль - 1 ч л
Дрожжи сухие - 1 ч л
Молоко - 200 мл
Яйца - 2 шт
Сливочное масло - 75 гр

Замешиваем тесто и оставляем подниматься на 1,5 часа.

Для заварного крема:
Молоко - 500 гр
Желтки - 4 шт
Сахар - 100 гр
Кукурузный крахмал - 50 гр
Ванилин

Смешиваем все ингредиенты и ставим на средний огонь, постоянно помешивая доводим до загустения, убираем с огня и остужаем. Раскатываем тесто, смазываем кремом, заворачиваем в рулет и нарезаем на 9 частей. Выпекаем 30-35 минут при 180 градусах. Приятного аппетита

Больше рецептов: @FoodTG