Получи случайную криптовалюту за регистрацию!

Вегетарианские рецепты и советы/Shanti_food

Логотип телеграм канала @foodshanti — Вегетарианские рецепты и советы/Shanti_food В
Логотип телеграм канала @foodshanti — Вегетарианские рецепты и советы/Shanti_food
Адрес канала: @foodshanti
Категории: Еда и кулинария
Язык: Русский
Количество подписчиков: 106
Описание канала:

🥑Кулинарная VEG Алхимия
🥦Полное погружение в мир вегетарианской кухни
🥝Вдохновляю готовить вкусно, быстро и полезно
По вопросам - @Lanashanti

Рейтинги и Отзывы

3.67

3 отзыва

Оценить канал foodshanti и оставить отзыв — могут только зарегестрированные пользователи. Все отзывы проходят модерацию.

5 звезд

2

4 звезд

0

3 звезд

0

2 звезд

0

1 звезд

1


Последние сообщения 2

2022-12-12 11:29:21 Я беру вот такие. Из всех - мне нравится их вкус и цена
14 views08:29
Открыть/Комментировать
2022-12-12 11:29:21 Дрожжи пищевые в хлопьях 200г NOYER
https://wildberries.ru/catalog/114885048/detail.aspx
15 views08:29
Открыть/Комментировать
2022-12-12 11:26:23
#словарь
ПИЩЕВЫЕ ДРОЖЖИ представляют собой неактивную форму дрожжей и источник полноценных белков и витаминов, особенно витаминов группы В.
Он естественно с низким содержанием жира и натрия и не содержит молочные продукты. Некоторые марки пищевых дрожжевых хлопьев, хотя и не все, обогащены дополнительно витаминами.
Не путайте пищевые дрожжи с пивными дрожжами.
Вот примерный состав:
белок, 55%
аминокислоты, 9 незаменимых
натрий, кальций, калий, железо, цинк, селен, марганец, молибден
витамины группы B - В1, В2, В3, В5, В6, B9 (фолиевая кислота)
биотин
антиоксиданты бета-глюкан, глутатион
нуклеотиды
клетчатка

Пищевые дрожжи придают сырный сливочный вкус блюдам.
Я стала их добавлять практически во всё супы)
Советую попробовать!
13 views08:26
Открыть/Комментировать
2022-12-12 11:15:00 На обед предлагаю вкусный сливочный КУКУРУЗНЫЙ СУП- пюре.

Вот по граммовке делаю примерно.
Нам понадобится
Кукуруза консервированная 1/2 банки
Лук репчатый 25 гр (или 1/2 маленькая головка) - те кто не употребляет лук заменяем на морковь
Пищевые дрожжи - 2 столовые ложки
Специи, соль
Куркума 1-2 грамма
Для СоУса :
Овсяное молоко - 1/2 стакана
Мука пшеничная (можно заменить на овсяную) - 1,5 столовой ложки
Масло растительное - 1.5 столовые ложки

Что делаем
Лук чистим (морковь тоже).
Нарезаем произвольно, лучше перьями. И обжариваем на сковороде до золотистого цвета.
Далее готовим СОУС: на разогретую сковороду наливаем растительного масла (для соуса) , чуть его подогреваем и добавляем муку. Тщательно перемешиваем - должно получиться как небольшие комочки муки. Затем тонкой струйкой вливаем овсяное молоко и хорошо перемешиваем до загустения массы. Стараемся, чтобы не было комочков.

В кастрюлю насыпаем кукурузу, добавляем воды не много, чтобы покрыть кукурузу на 1 см. И тушим 3-5 минут.
Я иногда добавляю воду из консервированной банки. Так суп будет более насыщенный.

В готовую кукурузу, добавляем обжаренный лук, специи, пищевые дрожжи, готовый соус и наливаем ещё воды примерно 2 стакана. Варим на медленном огне 10-15 минут.
За 5 минут до окончания варки добавляем куркуму и тщательно перемешиваем

Затем даём остыть супчику минут 15 и отправляем в блендер для взбивания.

Вкусный суп готов
Можно украсить зеленью или кунжутными семечками.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА

@foodshanti
#рецепт_обед
14 viewsedited  08:15
Открыть/Комментировать
2022-12-12 11:14:56
#рецепт_обед
Кукурузный суп-пюре
12 viewsedited  08:14
Открыть/Комментировать
2022-12-12 10:49:08 БИОРИТМ ВСЕЛЕННОЙ

Солнце встаёт и заходит в определённое время.
За солнцем Луна встаёт на свой трон.

Так и наше физическое тело подвержено этого ритму!!
Биоритмы солнца и Луны влияют на наш желудок и аппетит, энергию и силу, а также на нашу мозговую деятельность.

Зная и соблюдая их, можно раскачать свою энергию на максимум, и постоянно пополняться энергией.

И элементарно можно избавится от многих болезней связанных с ЖКт в том числе и ожирение и полнота.

Так вот, если быть краткой.
В каждом из нас есть батарейка. И если вы чувствуете, что сил не хватает, нет энергии более, депрессия аппатия, то пора её пополнить качественной энергией, для этого просто попробуйте соблюдать определённый режим дня.

Из рекомендаций по аюрведе:
Существует несколько циклов идущих от земли:

1 цикл 5-6 часов утра. Это время хорошо для пробуждения здесь просыпается огонь пищеварения, но для завтрака ещё рано - можно съесть банан, инжир, финики или тёплое молоко

После пробуждения рекомендуется принять душ, так как после сна скопилось много токсинов и шлаков.
Медитация, тихая спокойная музыка, дыхательные практики, физические упражнения лучший залог для удачного и продуктивного дня

Почему рекомендуется вставать до захода? Солнце пробуждает нашу психику, и чем позже мы встаем, тем меньше наш мозг получает заряда.
То есть, элементарно, если хотите, чтобы мозг работал на полную мощность, встаём раньше!!!

2 цикл 8-10 часов - это время для завтрака и инвестирования в себя!
Завтрак- включает, свежие фрукты, овощи, творог, йогурт, молоко, а также можно сладости!!
В это время уравновешены всё наши стихии и обучение в это время, позволит усвоить весь материал на 100 процентов.

3 цикл с 11 до 13 часов здесь включается огонь пищеварения.
Поэтому обед рекомендуется плотный и сытный. Здесь можно употреблять злаковые, бобовые, специи, приправы, всё кроме сладостей!! Их только утром

Переговоры, встречи, сделки - это время для вас!!

После 15:00 солнце уже начинает садиться и включается следующий цикл

с 15 до 19 часов не рекомендуется есть зернобобовые и тяжёлую пищу. Всё, что будет съедено тяжёлое в это время, переварится через 1.5 дня и будет огромным грузом лежать в желудке. Отсюда и большинство проблем - пивные животы, большой вес, изжога и т. Д

с 18 до 20:00 это время Тишины и спокойствия. В это время хорошо составления планов, медитации, подготовка ко сну.

Перед сном в аюрведе рекомендуется выпивать стакан с тёплым молоком и куркумой. Это активирует работу мозга, успокоит и подарит спокойный сон.

Спать ложиться рекомендуется не позднее 22:00.

Тогда организм успевает отдохнуть, всё переварить и проснувшись на следующее утро, будете чувствовать себя бодрой

В целом это общие рекомендации - но я всегда советую при этом слушать своё тело и всегда спрашивать, что оно хочет.
Хорошего всем дня
13 viewsedited  07:49
Открыть/Комментировать
2022-12-11 12:05:15
#словарь

СИРОП ТОПИНАМБУРА - природный заменитель сахара, источник инулина. Не содержит сахара.
Топинамбур – отличный источник витаминов и микроэлементов. В нем много витамина С, высокое содержание калия, железа и диетической клетчатки.
А также высокое содержание пребиотиков

@foodshanti
16 viewsedited  09:05
Открыть/Комментировать
2022-12-11 12:01:14
#словарь

ТОФУ - соевый продукт, приготовленный из свернутого соевого молока. Это альтернатива с низким содержанием жира и высоким содержанием белка, идеально подходящая для сбалансирования веганских блюд с необходимыми питательными веществами, включая белки, кальций и железо.

@foodshanti
15 viewsedited  09:01
Открыть/Комментировать
2022-12-11 11:57:02
ВКУСНАЯ и ПОЛЕЗНАЯ ОВСЯНКА

Нам надо:
Овсяные хлопья долгой варки 50 гр (я использую фирму Русский продукт)
Кокосовое молоко - 150 мл
Вода 50 мл
Тофу 110 гр
Сироп топинамбура 10-15 гр (по вкусу)
Сухофрукты
Орехи
Ягоды

Что делаем:

Кокосовое молоко перемешиваем с водой.
Наливаем в кастрюлю, добавляем овсяные хлопья и доводим до кипения.

Тофу разминаем вилкой или руками в мелкую крошку.

После закипания добавляем в кашу - тофу. Варим ещё 5 -7 минут.
Закрываем крышкой и даём настояться.

Перед подачей поливаю сиропом, добавляю предварительно вымоченные и измельчённые сухофрукты и орешки.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА
@foodshanti
#рецепты_завтрак
14 viewsedited  08:57
Открыть/Комментировать
2022-12-10 13:42:15
БРАУНИ сыроедческий

Нам надо:
1 чашка грецких орехов
1,5 чашки фиников
0,5 стакана арахисовой пасты
(можно заменить на миндальную или подсолнечную)
1 столовая ложка кэроба
Любые орехи для посыпки

Что делаем:
Финики заливаем водой на 30 минут. Удаляем затем косточки

Грецкие орехи, финики - измельчаем в блендере. Соединяем с арахисовой пастой, кэробом.

Полученную массу выстилаем на любую прямоугольную форму. Лучше предварительно выстилать его пергаментной бумагой.
Массу разравниваем и сверху посыпаем любыми орехами (предварительно их измельчаем)
Отправляем в холодильник на час.

Перед подачей нарезаем на квадраты не большой формы или ромбы.

Приятного аппетита
@foodshanti
#рецепты_сладости
15 viewsedited  10:42
Открыть/Комментировать