Домашнее печенье с какао
Пшеничная мука — 130 г
Сахар — 170 г
Какао-порошок — 90 г
Куриное яйцо — 2 шт.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сливочное масло — 120 г
Молочный шоколад — для украшения
Сахарная пудра — для украшения
Приготовление:
1. Просейте в глубокую миску муку. Добавьте какао, сахар, разрыхлитель.
2. Нарежьте сливочное масло кусочками и добавьте к сухим ингредиентам.
3. Взбейте венчиком куриные яйца в отдельной миске.
4. Разотрите сухие ингредиенты со сливочным маслом в крошку. Влейте взбитые яйца.
5. Замесите густое тесто и дайте ему отдохнуть в холодильнике в течение часа.
6. Разделите тесто, сформировав печенья, и разложите их по противню для выпечки, укрытому пергаментом.
7. Выпекайте 8-10 мин. при 180° С до готовности.
8. По желанию украсьте печенье шоколадным топпингом и сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
#выпечка #печенье #какао
