Курица, запеченная с цитрусами и травами
Ингредиенты:
Куриное бедро — 6-8 шт.
Лимон — 1½ шт.
Апельсин — 1½ шт.
Чеснок — 2-3 зубчика
Сахар — ¾ ст. л.
Соль, специи — по вкусу
Тимьян, розмарин — по вкусу
Оливковое масло — 40 мл
На 100 г — 191 ккал
Приготовление:
1. Смешиваем в небольшой емкости оливковое масло, сок 1 апельсина, сок 1 лимона, специи, сахар и измельченный чеснок.
2. Погружаем бедра в маринад и оставляем на 30 минут при к. т.
3. Выкладывам бедра на противень или в форму кожицей вверх. Дополнительно солим, перчим, добавляем веточки тимьяна и розмарина.
4. Добавляем ломтики половинок лимона и апельсина. Запекаем 20-25 минут.
5. Доводим курицу до хрустящей корочки под мощным грилем (10 минут).
6. При подаче украшаем по своему вкусу.
Приятного аппетита!
Еще больше вкусных рецептов на нашем портале https://food.ru
#горячее #курица #апельсины
