СЛАДКИЕ ТЫКВЕННЫЕ ОЛАДЬИ
Ингредиенты на 4 порции:
- 500 г мускатной тыквы
- 2 яйца
- 180 г муки
- 1 ч.л разрыхлителя
- 2 ст.л сливочного масла
- 1 ст.л сахара
- щепотка соли
- щепотка корицы
Приготовление:
● Сначала очистить тыкву, нарезать ее мелкими кубиками и положить в кастрюлю с кипящей водой. Варить 12 минут, пока она не станет мягкой, затем слить воду.
● Переложить в миску и хорошо размять толкушкой.
● Взбить яйца в другой миске до пышности. Добавить муку, разрыхлитель, сахар, соль, корицу и вмешать смесь в тыквенное пюре.
● Положить в сковороду немного сливочного масла и разогреть. Сформировать из пюре небольшие лепешки и обжарить их с обеих сторон до румяной корочки.
● Подавать тыквенные оладьи на тарелках с кленовым сиропом или джемом, по желанию посыпать орехами и сахарной пудрой.
#Десерт #Выпечка #Оладьи #Завтрак
