Изумительно вкусные ребрышки в духовке
Ингредиенты:
Ребрышки
Кетчуп - 300 гр
Соевый соус - 80 мл
Сахар - 60 гр
Соль, сухой чеснок, черный перец, паприка
Яблочный уксус - 1 ст.л
Лук - 1 шт
Чеснок - 2 зубч
Растительное масло
Приготовление:
1. На растительном масле обжариваем лук и чеснок. Добавляем соль, черный перец, паприку, сахар (40 гр). Добавляем соевый соус, кетчуп (200 гр) и обжариваем на слабом огне еще 7-8 минут.
2. Выстилаем фольгу в 3-4 слоя, выкладываем ребрышки и щедро обмазываем получившимся соусом с двух сторон. Прочно обматываем фольгой и отправляем в разогретую до 180• духовку на 1,5 часа.
3. Готовим глазировку. Для этого смешаем сахар (20 гр), уксус, соль, черный перец, паприку, сухой чеснок, кетчуп (100 гр).
4. Готовые рёбрышки достаём из духовки раскрываем и обмазываем получившийся глазировкой. Отправляем в духовку еще на 20 мин при температуре 180•. Готово
#ужин #мясное
