Сырный крем-суп с голубым сыром
Необыкновенный рецепт сырного крем-супа для гурманов и любителей французской кухни.
Тебе понадобится: 500 г лука, 100 г голубого сыра, 200 г брокколи, 300 г картофеля, 2 зубчика чеснока, 400 мл воды, 400 мл молока, 60 г сливочного масла, специи.
Приготовление: Обжарь мелко нарезанный лук и чеснок на сливочном масле. Добавь измельченный картофель и брокколи, перемешай и влей воду с молоком. Вари на слабом огне до мягкости овощей, приправь и взбей все блендером. Снова доведи до кипения, добавь мелко нарезанный сыр и вари суп до его расплавления.
