Домашние рецепты

2023-01-14 15:00:45 Вкусные куриные котлетки

Ингредиенты:
Куриное бедро - 1 упаковка
Яйцо - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Кабачок - 2 шт.
Брокколи
Сушеный чеснок - 2 ч.л.
⠀
Приготовление:
1. Нарезаем крупно лук, брокколи, трем и выживаем кабачок, а филе бедра без кости нарезаем на крупные кубики. Перекладываем в блендер, добавляем 1 яйцо, сушеный чеснок и соль и измельчаем. Измельчайте короткими импульсами, не перезрейте в пюре.
2. Формируем котлетки влажными руками и выкладываем на противень. Также можно обжарить или приготовить на пару. Выпекаем при 180 градусах до готовности, это примерно 20 - 30 минут.

Домашние рецепты | #перекус #выпечка Открыть/Комментировать

2023-01-13 20:05:01 Запеканка с курицей

Ингредиенты:
Куриное филе - 450 гр.
Яйца - 2 шт.
Майонез - 4 ст.л.
Сыр - 150 гр.
Помидоры - 1-2 шт.
Сушеный чеснок
Паприка
Прованские травы

Приготовление:
1. Берем яйца, майонез или сметану, сушеный чеснок, паприку, травы, перец, соль, перемешиваем.
2. Добавляем курицу, сыр, перемешиваем.
3. Отправляем в форму для запекания, сверху выкладываем помидорки и отправляем в духовку на 30 минут при 180 гр.

Домашние рецепты | #обед #ужин Открыть/Комментировать

2023-01-13 19:05:01 Девочки, диетолог мне посоветовал вот эту группу для выбора ПП меню! И я под впечатлением. Огромный выбор, простые рецепты, много полезной информации по питанию.

Теперь всем подружкам советую подписаться ))

Идеальные завтраки -> рецепт
Низкокалорийные салаты 0 kl -> рецепт
Десерты без сахара -> рецепт
Быстрые ПП закуски -> рецепт

Теперь всем подружкам советую подписаться Открыть/Комментировать

2023-01-13 14:00:15 Стейки в сливочном соусе

Ингредиенты:
Стейки семги - 5 шт.
Шпинат - 80 гр.
Помидоры Черри - 150 гр.
Чеснок - 4 зубчика
Сливки 10% - 100 гр.
Оливковое масло
Сливочное масло

Приготовление:
1. Стейки сёмги обжарить на оливковом масле на среднем огне по три минуты с каждой стороны, затем убрать и к этому же маслу добавить небольшой кусочек сливочного масла, обжарить мелко нарезанный чеснок пару минут, затем добавить помидор Черри, шпинат и сливки, соль и чёрный перец. ⠀
2. Вернуть рыбку и тушить на медленном огне под крышкой 10 минут. ⠀
Домашние рецепты | #рыба #перекус Открыть/Комментировать

2023-01-13 09:13:04 Фрикадельки с молодым картофелем

Ингредиенты:
Фарш
Лук
Картофель
Томатная паста
Помидоры
Сладкий перец
Соль, перец
Зелень
Чеснок

Приготовление:
1. В фарш добавляем мелко нарезанный лук, соль с перцем, перемешиваем и хорошо отбиваем.
2. Из хорошо отбитого фарша формируем фрикадельки и обжариваем на растительном масле.
3. Убираем фрикадельки и на том же масле обжариваем молодой мелкий картофель. Добавляем сладкий перец, через три минуты добавляем ст л томатной пасты. Обжариваем пару минут и добавляем измельчённые помидоры. Готовим примерно 7 минут.
4. Далее вливаем горячую воду, добавляем соль с перцем и возвращаем фрикадельки.
5. Варить на слабом огне до готовности картофеля.
6. Добавляем чеснок, зелень(кинза) и снимаем с огня.

Домашние рецепты | #обед #ужин Открыть/Комментировать

2023-01-12 20:01:07 Сметанник

Ингредиенты:
Мука - 300 гр.
Масло сливочное - 150 гр.
Яйцо - 1 шт.
Разрыхлитель - 1,5 ч.л.
Сметана - 500 гр.
Яйцо - 4шт.
Ванилин

Приготовление:
1. Натираем холодное масло на крупной тёрке, смешиваем в ёмкости с мукой, яйцом, разрыхлителем.
2. Далее руками формируем шарик и распределяем по смазанной слив. маслом форме.
3. Для начинки смешиваем сметану, яйца, сахар или подсластитель, ванилин и перемешиваем венчиком или блендером.
4. Далее выливаем начинку в основу, если борты высокие, можно аккуратно ножом лишнее срезать.
5. Готовим в разогретой духовке при 180° в течение 45-50 минут (если форма меньше, то и готовим меньше), у меня нижний нагрев духовки.
6. По готовности сметаннику даем остыть и можно кушать.

Домашние рецепты | #десерт #перекус Открыть/Комментировать

2023-01-12 16:53:35 Ленивый пирог

Ингредиенты:
Мясо - 150 гр.
Сыр - 150 гр.
Мука - 150 гр.
Яйцо - 2 шт.
Сметана 10% - 150 гр.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Масло сливочное - 20 гр.

Приготовление:
1. Режим кубиками мясо и сыр.
2. Соединяем все ингредиенты в ёмкости (масло комнатной температуры или растопить в микроволновой печи), перемешиваем.
3. Выкладываем в форму для запекания, у меня силиконовая (ее смазывать маслом не надо).
4. Готовим в разогретой духовке при 180° в течение 40-45 минут.

Домашние рецепты | #обед #перекус Открыть/Комментировать

2023-01-11 09:00:05 Сырники

Ингредиенты:
Плитка темного шоколада
Творог
Мёд - 1 ч.л.
Кокосовая стружка
Сметана - 2 ст.л.
⠀
Приготовление:
1. Шоколадку растопи либо на водяной бане, либо в микроволновке.
2. Смазывай формочки слоем шоколада.
И остуди в морозилке 20-30 мин.
3. Теперь в холодные шоколадные формочки выложи творожную смесь (смешай в блендере все ингредиенты, кроме шоколада).
4. можно между творожными слоями положить джем, как на видео.
5. Как только выложили творожный слой, отправь в морозилку на 20 минут, прежде чем нанести на верхушку шоколад.
И после отправляй в морозилку на 2 часа.
6. Хранить сырки в холодильнике.

Домашние рецепты | #перекус #десерт Открыть/Комментировать

2023-01-10 20:00:58 Глазированные крылышки

Ингредиенты:
Крылья - 900 гр.
Паприка - 1 ст.л.
Мед - 1 ст.л.
Чеснок - 1 головка
Соевый соус - 150 - 200 мл.

Приготовление:
1. У крылышек отрезаем самый маленький фаланг (моем, просушиваем).
2. Приправляем паприкой, медом, чесноком, соевым соусом, перемешиваем и маринуем 1 час.
3. Выкладываем на противень и выпекаем 40 минут при 160 гр., переворачиваем и снова в духовку на столько же.

Домашние рецепты | #ужин #мясо Открыть/Комментировать

2023-01-10 14:00:18 Слоеная плетенка с форелью
⠀
⁣⁣Ингредиенты:⁣⁣⠀
Форель охлаждённая - 250 г⁣⁣р.
Рис - 50 г⁣⁣р.
Яйцо - 2 шт⁣⁣.⠀⠀
Тесто слоеное - 200 г⁣р.
Желток
⁣⁣⠀
Приготовление:
1. Для начала подготовить все начинку. Отварить вкрутую яйца, отварить рис до полуготовности в 100 мл воды, до полной ее выпаривания. Разделать рыбу и нарезать небольшими кусочками.⁣⁣⠀
2. Варёные яйца нарезать мелким кубиком и смешать с нарезанным зелёным луком.⁣⁣⠀
3. Тесто за 30-40 минут до готовки предварительно достать из морозилки.⁣⁣⠀
Раскатать размороженное тесто на припыленном мукой столе. Отрезать уголки как показано на видео.⁣⁣⠀
4. В центр выложить первым слоем отварной рис, поверх риса выложить яйца с луком и напоследок кусочки форели. На этом этапе посолить и поперчить.⁣⁣⠀
5. Края теста надрезать как показано на видео. ⠀
Аккуратно перенести на противень, смазать желтком.⁣⁣⠀
6. Отправить в духовку на 30 мин при 180°⁣⁣.

Домашние рецепты | #закуски #перекус Открыть/Комментировать