Почему белый хлеб и продукты на основе белой муки вредны для з | Мир Фитнеса | FitnessRU

Почему белый хлеб и продукты на основе белой муки вредны для здоровья и как их заменить на более полезные аналоги

Белый хлеб и продукты, приготовленные из белой муки, содержат высокий уровень простых углеводов, которые увеличивают уровень сахара в крови и могут привести к развитию диабета и ожирения. Кроме того, производство белой муки включает стадии обработки, при которых многие полезные вещества удаляются. Таким образом, регулярное употребление белого хлеба и кондитерских изделий может привести к недостатку витаминов, минералов и пищевых волокон в рационе.

Более полезными аналогами белой муки и хлеба являются цельнозерновые продукты, включая цельнозерновый хлеб, хлопья из цельных зерен, крупы и отруби. Они содержат более высокое количество пищевых волокон, витаминов и минералов, таких как железо, магний и калий.