Филе лосося с апельсиновым соусом
на 100 грамм 71 ккал
Б/Ж/У 4.9 / 2.6 / 7.3
Ингредиенты:
– апельсин - 5 шт
– лук-шалот - 2 шт
– оливковое масло - 1 столовая ложка
– лайм (сок) - 1 столовая ложка
– имбирь (свежий) - 1 чайная ложка
– перец чили - 1 чайная ложка
– тмин - 1/2 чайной ложки
– филе лосося - 4 шт
– семена кориандра - 1 1/2 чайной ложки
Приготовление:
1. Очистите и разделайте апельсины. Смешайте апельсины, нарубленный лук, оливковое масло, натертый имбирь, перец чили, тмин, выжмите в смесь сок лайма. Посолите и поперчите по вкусу, тщательно перемешайте.
2. Нагрейте гриль на среднем огне. Решетку смажьте оливковым маслом.
3. Взбрызните рыбу оливковым маслом. Посолите, поперчите и засыпьте семенами кориандра.
4. Обжарьте на гриле с обеих сторон по несколько минут. Подавайте с соусом.
Приятного аппетита!
#рецептыfitnessera
#ппрецепты #рецепты
