Finecooking -моя чудесная кухня

2023-01-02 22:29:24 ​Печеченье которое исчезает со стола за 5 мин

Оно очень вкусное и простое. Обязательно попробуйте.


250 гр муки
40 гр сливочное масло
40 гр сметана
1 яйцо
100 гр сахар
ванильный сахар 5 гр
цедра 1 лимона
1 чл разрыхлителя

Взбить сливочное масло комнатной температуры, с сахаром, яйцом,цедрой, ванильным сахаром и сметаной.
Добавить муку и разрыхлитель.
Замесить мягкое эластичное тесто.
Выпекать 20 мин в разогретой до 200 градусов духовке.⠀
⠀
ДЕВОЧКИ МОИ! ПОСТАВЬТЕ ХОТЯ БЫ СЕРДЕЧКО , ЧТОБЫ Я ЗНАЛА, ЧТО ВЫ ВИДИТЕ РЕЦЕПТ

Наш второй канал, подпишись
СТРАНА САЛАТОВ Открыть/Комментировать

2023-01-02 16:45:21 ​Голубцы

Ингредиенты:

Капуста белокочанная — 1 шт.
Лук репчатый — 2 шт.
Морковь — 1 шт.
Свиной фарш — 700 г
Рис круглый — 120 г
Соль — 1 ч. л.
Черный молотый перец — 0,5 ч. л.
Растительное масло — 2 ст. л.
Сметана для соуса — 2 ст. л.
Томатная паста для соуса — 2 ст. л.
Вода для соуса — 500 мл
Соль для соуса — по вкусу
Черный молотый перец для соуса — 2 щепотки

Приготовление:

1. Подготовьте продукты, приступим! Мясо перекрутите на фарш, используйте мясорубку или измельчитель. Рис промойте, переберите, отварите в соленой воде до готовности.
2. Очистите лук и морковь, измельчите. Морковь лучше натереть на крупной терке, а лук просто порежьте кубиками.
3. На растительном масле обжарьте овощи до мягкости. Снимите с огня.
4. Соедините рис, фарш и жареные овощи. Посолите, поперчите. Перемешайте хорошо.
5. Начинка для голубцов готова.
6. Чтобы легко разобрать кочан, нужно вырезать кочерыжку. Осторожно снимайте листочки один за одним. Если не получается снять с сырой капусты, то закипятите кастрюлю воды, в капустинку воткните большую вилку и опустите в кипяток на пару минут, тогда листочки сами начнут отходит, вы просто помогайте другой вилочкой их снять.
7. Проварите капустные листочки по пару минут до мягкости.
8. Положите листочек перед собой, грубую его часть можно срезать ножом или легонько отбить молоточком (именно так я и делаю). На листочек положите пару столовых ложек фарша.
9. Заверните конвертиком. Также поступите с остальным фаршем и листьями.
10. Уложите плотно в кастрюлю голубцы.
11. Из воды, томатной пасты и сметаны сделайте соус, просто соедините ингредиенты и перемешайте до однородного состояния, посолите и поперчите по вкусу. Залейте соусом голубцы. Тушите на медленном огне 50–60 минут.
Очень вкусно!
Готовьте с любовью!⠀
⠀
РЕКОМЕНДУЕМ ПОДПИСАТЬСЯ

Наш второй канал, подпишись
СТРАНА САЛАТОВ Открыть/Комментировать

2023-01-02 13:17:45 Какой фильм посмотреть, когда почти нет фильмов-новинок?  

Смотрите лучшие фильмы мирового кинематографа и самые интересные, имеющиеся новинки.

Мы предлагаем регулярно обновляемую авторскую подборку лучших фильмов, с гарантией не зря потраченного времени.   

Внутри канала вы можете воспользоваться поиском по названию фильма, жанру, режиссеру, актерам, ключевым словам в описании фильма. 
Нажав на любой постер в ленте можно листать фильмы влево, вправо. 
А также, можно быстро просматривать каталог через постеры в шапке канала.   

Фильмы доступны в онлайн-кинотеатрах.  

Подписывайтесь на телеграм-канал!  

Кроме того, наш проект размещен на краудфандинге, и вы можете принять в нем участие с выгодой для себя. Открыть/Комментировать

2023-01-02 12:29:24 Доели салаты? Тогда готовим идеальный супчик после праздничного застолья Сохрани, чтобы не потерять

Ингредиенты:
- набор для супа (хребет, хвост, голова сёмги)
- лук 1шт
- чеснок 2зуб
- морковь 1шт
- картофель 5шт
- вода 3литра
- сливки 200мл
- помидор 2шт
- укроп 1пучок
- соль 2ч.л
- перец черный 1ч.л
- сушенный укроп 1ст.л

Ставь реакцию,если понравился рецепт Открыть/Комментировать

2023-01-01 22:43:32 Закусочный блинный торт с грибами и сыром!
Это ОЧЕНЬ вкусно!!!

⠀
Ингредиенты:
Для блинов
2 яйца
1/2 ч.л. соли
1/2 ч.л. сахара
250 мл. молока
1 стакан(ст.250мл) муки
2 ст. л. растительного масла
100 мл. кипятка
масло смазать сковородку
⠀
Для начинки
раст. масло для обжаривания
500 гр. шампиньонов
1 лук
соль и перец по вкусу
100 гр. сметаны
200 гр. сыра

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2023-01-01 21:33:11 Профитроли — заварные пирожные

Ингредиенты на тесто:
Вода — 1 стакан
Масло сливочное или маргарин — 100 г
Мука — 1 стакан
Яйца — 4–5 шт.

Крем:
Шоколадный маргарин — 1 шт.
Какао — по вкусу
Молоко сгущённое — 1 банка

Приготовление:
1. Масло и воду довести в кастрюле до кипения. Постепенно добавить муку, подсыпая понемногу и постоянно перемешивая. Снять с огня. Немного остудить.
2. Вбить яйца, по одному, каждый раз тщательно перемешивая тесто (можно миксером, можно с помощью мускульной силы).
3. Разогреть духовку до 175 градусов. На смазанный маслом противень выкладывать чайной ложкой шарики (или кондитерским шприцом полоски — тогда будут эклеры). Поместив противень в духовку, ни в коем случае не беспокоить заварные пирожные, чтобы дать им возможность подняться! Выпекать до золотистого цвета.
4. Остывшие пирожные заполнить кремом.
Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2023-01-01 20:19:21 Сливочные Рогалики с сахаром Нежнейшие просто тают во рту

Ингредиенты на сдобное тесто:
Молоко тёплое -2стакана
Дрожжи-1,5ч.л
Сахар-2ст.л
Соль- щепотка
Растительное масло-4ст.л
Ванилин
Мука- жидкость 1: 3 муки (т.е на 1 стакан жидкости 3 стакана муки, добавляйте постепенно вымешивая тесто до мягкости, если липнет к рукам тесто, влейте растительное масло и вымешивайте хорошо!) тесто до мягкости. Убираем в тепло на два подьема на третий раз формируем рогалики (в начале формирования защипляйте хорошо края, чтоб масло не вытекало при выпекании) и оставляем ещё на 20 минут. Смазываем желтком+молоко, отправляем в духовку разогретую до 180градусов на 15 минут примерно, до румяности

Начинка
Сливочное масло
Сахар

Сливочное масло
Сахар+корица

Ароматные, Нежнейшие, пеките с удовольствием и приятного чаепития всем! Открыть/Комментировать

2023-01-01 16:35:15 ​ВКУСНЫЙ САЛАТ "МЕРКУРИЙ" с курицей и черносливом

Ингредиенты:
- Чернослив 10-15 штук,
- Курица вареная 300-400 гр.,
- Вареные яйца 2 шт
- 200-300 гр. шампиньонов,
- Лук 1-2 шт.,
- 1 свежий огурец,
- Сметана нежирная

Приготовление:

Чернослив ошпарить и нарезать. Курицу нарезать или разобрать на волокна. Обжарить лук и грибы.

Выкладывать всё в следующей последовательности: чернослив, курица, лук с грибами, яйца (на терке), огурец (потереть на терке).

Каждый слой, кроме слоя грибов с луком, смазать сметаной. Желательно немного посолить каждый слой.⠀⠀ ⠀
⠀⠀ ⠀
РЕКОМЕНДУЕМ ПОДПИСАТЬСЯ Открыть/Комментировать

2022-12-31 19:22:27 ‍Они просто нереально вкусные и очень просты в приготовлении!
Сами заварнушки получаются пышные, легкие и полые внутри.
⠀
Ингредиенты для рецепта:
Тесто:
- молоко 125мл
- воды 125мл
- яйца 4шт ( С0) или 5шт (С1)
- масло или хороший маргарин 100гр
- мука 150гр
- щепотка соли
- сахар 5гр
Крем:
- 250 гр сливок не менее 33% жирности
- сахарная пудра (по вкусу)
- ваниль
- 250гр маскарпоне
⠀
Как приготовить:
1. Соединить в сотейнике молоко, воду, масло или маргарин соль и сахар, поставить на огонь и довести до кипения.
⠀
2. Снимаем с огня и вводим сразу всю муку, хорошо вымешиваем до однородности, возвращаемых на средний огонь и постоянно помешивая просушиваем тесто ( в течении 4 минут) до появления белесого налёта на дне и стенках сотейника.
⠀
3. Снимаем с огня, даём чуть подостыть и взбившая на низкой скорости миксера добавляем по одному яйцу, хорошо размешиваем!
⠀
4. Выкладываем с помощью насадки и мешка на пергамент круги и отправляемым в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 15 минут, позже убавляем до 160 и ещё держим минут 10, наши колечки должны втрое увеличится в размере и покрыться золотистой корочкой!
⠀
5. Пока наши колечки остывают, делаем наш крем! Для этого взбиваем 250 гр сливок не менее 33% жирности с сахарной пудрой и ванилью, добавляем 250гр маскарпоне и хорошо вымешиваем, выкладываем в наш мешок с насадкой, разрезаем на 2 части колечки и начиняем и закрываем крышечкой!
⠀
6. По вкусу можно добавить орешков или ягод! Хотя они и без этого очень очень вкусные! Открыть/Комментировать

2022-12-31 12:28:17 ​Очень вкусная морковь по-корейски.
⠀
На 1 кг. моркови:
3 ст.л.сахара,
1 ч.л. соли,
1 ст.л. кориандра молотого,
2 ст.л. уксуса,
0,5 ч.л. черного молотого перца,
щепотка красного молотого перца,
5 зубков чеснока,
100-150 грамм растительного масла.
⠀
Морковь натираем на специальной терке, посыпаем сверху всеми специями, переминаем слегка её руками, выкладываем в миску, добавляем уксус, чеснок, пропущенный через чеснокодавку, и растительное масло (масло необходимо закипятить).
Хорошего настроения.
Всего вам самого хорошего!
Спасибо, что вы с нами!⠀
⠀
РЕКОМЕНДУЕМ ПОДПИСАТЬСЯ

Наш второй канал, подпишись
СТРАНА САЛАТОВ Открыть/Комментировать