Finecooking -моя чудесная кухня

2023-01-20 09:35:44 Простой бисквитный рулет

Ингредиенты:
Сливки (33%) - 250 мл.
Яйца - 5 шт.
Сахар - 120 гр.
Мука - 90 гр.
Растительное масло - 50 мл.
Молоко - 50 мл.
Разрыхлитель - 1/2 ч.л.

Приготовление:
1. Белки отделяем от желтков.
Желтки взбиваем с сахаром (60 грамм) до светлой, пышной массы.
2. В отдельной миске взбиваем белки до пены, постепенно вводим сахар (60 грамм), не переставая взбивать.
3. Доводим до более густого состояния, но не до устойчивых пиков. Когда вынимаешь венчик, должен оставаться тягучий «клювик» на поверхности.
Соединяем белки и желтки, аккуратно перемешиваем.
4. Просеиваем муку и разрыхлитель, перемешиваем.
5. Вливаем масло и молоко, перемешиваем.
6. Тесто выливаем на пергамент и равномерно распределяем.
7. Ставим в духовку на 10-15 минут при 180 градусов.
8. Достаём рулет и сразу сворачиваем, так он не треснет.
Снова сворачиваем и оставляем до полного остывания. Сливки взбиваем до устойчивого состояния.
Наш второй канал заходи Сладкоежка ПП-десерты Открыть/Комментировать

2023-01-19 10:22:26 Это самая лучшая картошка

Ингредиенты:
Картофель - 6 шт
Мука - 1 ст. л
Специи - по вкусу
2 ст.л. растительного масла
В духовку на 200С на 25 мин.

Оставьте любую реакцию если понравился рецепт

Наш второй канал, заходи
Сладкоежка ПП-десерты Открыть/Комментировать

2023-01-18 15:06:26 Тортик по-быстрому

Ингредиенты:
Яйца - 2 шт.
Сахар - 100 гр.
Мука - 40 гр.
Крахмал - 40 гр.
Молоко - 1 л.
Сливочное масло - 100 гр.
Песочное печенье - 350 - 400 гр.
Молочный шоколад - 90 гр.
Растительного масло - 20 мл.

Приготовление:
1. Смешать яйца, сахар, муку и крахмал. Поставить на средний огонь и постепенно вливать молоко.
2. Постоянно мешая ждём минут 10, как масса загустеет и убирает с огня. Добавляем масло и собираем торт как на видео. Молочный шоколад растапливаем, смешиваем с маслом и заливаем торт сверху. Убираем в холодильник хотя бы на пару часов и тортик готов.
Наш второй канал, заходи
Диетические рецепты Открыть/Комментировать

2023-01-17 21:28:44 Бомба, а не закуска!
Лепёшка с картошкой и сыром

Оцени рецепт любой реакцией
Наш второй канал, заходи
Диетические рецепты Открыть/Комментировать

2023-01-17 15:04:33 ​Беру стакан кефира и готовлю целую гору вкуснятины. Быстрый завтрак за 10 минут

Ингредиенты для сырных полосок:

кефир — 250 мл;
разрыхлитель — 10 г;
соль — ч. л.;
мука — 450 г;
сахар — ч. л.;
петрушка — 10 г;
яйца куриные — 2 шт.;
колбаса — 80 г;
сыр — 100 г.

Приготовление сырных полосок:

В миску с кефиром высыпаем соль и сахар, разбиваем яйца и хорошо перемешиваем лопаткой. Измельчаем петрушку, нарезаем небольшими кубиками колбасу и отправляем оба компонента в кефир.

Сыр натираем на маленьких зубцах терки, интегрируем в смесь кефира и колбасы, смешиваем продукты воедино. Просеиваем в кефирную массу предварительно соединенные разрыхлитель и муку.

Замешиваем сперва лопаткой, затем руками упругое и не липкое тесто. Оставляем колобок на 10 минут под пищевой пленкой.

Тесто раскатываем в большой прямоугольный пласт толщиной не более 2 мм. Разрезаем пласт на не длинные полоски шириной в 3-4 см.

В горячем растительном масле на сковороде обжариваем полоски до золотистой корочки с каждой стороны.

Эта выпечка вполне оригинальная и самодостаточная.

Но если добавить в качестве соуса сметану, будет вкуснее.⠀ ⠀
⠀ ⠀
Наш второй канал, заходи
Диетические рецепты Открыть/Комментировать

2023-01-17 11:51:47 Открыть/Комментировать

2023-01-17 09:27:14 Сырные блинчики

мука - 300 гр
молоко - 300 мл
сыр - 150 гр
сода - 0,5 ч.л
масло растительное - 3 ст.л
яйца - 2 шт
зелень
соль - по вкусу

Приготовление на видео
Наш второй канал, заходи
Сладкоежка ПП-десерты Открыть/Комментировать

2023-01-16 22:13:27 ДАЖЕ ВРАЧИ ПОРАЖАЮТСЯ ЭФФЕКТУ ОТ ЭТОГО СРЕДСТВА

Оно прeдотвращает сердечный приступ, снижает уровeнь холестерина и укрепляет вашу иммунную систему!
Эти 2 ингредиента есть на любой кухне! Вам потребуется.... открыть полностью Открыть/Комментировать

2023-01-16 20:22:24 ​Чебуреки на кефире

Ингредиенты:
- 1 ст. кефира
- 1 яйцо
- соль по вкусу
- муки сколько возьмет

Приготовление:

1. В миску вылить кефир, добавить яйцо, соль. Взбить вилкой. Постепенно добавлять муку и мешать
2. Когда тесто станет густым. выложить его на стол и замесить среднее тесто (не крутое, не мягкое). Оставить его минут на 20 на столе
3. Начинка: Начинка классическая. Фарш, специи, много лука и много воды или бульона. Перемешать. Начинка должна быть жидковатой.
4. Разделка: Тесто разделить на 10 кусочков (или на сколько пожелаете)
5. Каждый кусочек раскатать, в середину положить ложку начинки. Сформировать чебурек, края, чтобы не вытек сок, прокатать скалкой. Лишнее тесто обрезать резаком
6. Жарить в разогретом раст. масле на среднем огне с двух сторон до румяного цвета.⠀
⠀
ДЕВОЧКИ МОИ! ПОСТАВЬТЕ ХОТЯ БЫ СЕРДЕЧКО , ЧТОБЫ Я ЗНАЛА, ЧТО ВЫ ВИДИТЕ РЕЦЕПТ

Наш второй канал, заходи
Диетические рецепты Открыть/Комментировать

2023-01-16 17:11:14 Принимаю вызов! Собрать коллекцию из 1000 кето-десертов

Привет всем сладкоежкам! Меня зовут Лида. В прошлом я — повар технолог.Решила собрать для вас самую большую коллекцию кето-десертов:

Придумываю рецепты
Готовлю сама
Фотографирую сама

Кто со мной? Подписывайтесь
https://t.me/ketokeks Открыть/Комментировать