Evgeniya Kachalova

2022-04-13 11:40:38 Вчера в Винном базаре на Кузнецком провели образовательный маркетинг-тур с Мариной Абудихиной, Gastronomic Event Agency.

Главной темой стал маркетинг.

Обсудили, как меняется маркетинговый бюджет, как Телеграм превратился в ленту бесконечных новостей, а Инстаграм, несмотря на запрет продолжает жить (даже в отсутствии таргета), какие маркетинговые позиции самые востребованные в общепите и кто такой директор по красоте.

#вечервторника предпринимателя. Открыть/Комментировать

2022-04-08 16:51:14 Федя, дичь! Или рубрика #веселыеэтикетки.

В рамках Фестиваля Российских вин открыла для себя новый Пино Нуар. Вино произведено на Кубани, в Шато Пино – винодельня гравитационного типа. А хештег #дичь на этикетке означает, что для его ферментации используют дикие дрожжи.

На вкус отличное, очень яркое и сочное, с терпкими ароматами лесных ягод.
Ну, и мимо такой этикетки не пройти!

Если интересно, можно попробовать всю линейку вин Шато Пино на дегустации «Гравитация на склонах горы Колдун», 19 апреля, Винный Базар на Садовой. Открыть/Комментировать

2022-04-06 18:26:49 Сегодня в Винном базаре на Кузнецком, совместно с Винный гид России и Роскачеством торжественно открыли пятый Фестиваль Российского вина.

Тенденция к развитию винных регионов России и качество производимых вин радует с каждым годом все больше. Наша совместная с партнерами задача дать шанс пока еще не самым известным винодельням показать свою продукцию, а гостям - узнать больше и обязательно попробовать. Дегустации пройдут каждую неделю в Винных базарах до конца апреля.

Единственный вопрос: «Хватит ли отечественного вина, чтобы закрыть потребности Москвы и области в полном объеме?» Открыть/Комментировать

2022-04-05 16:42:31 Если вдруг Ресторанный бизнес прикроется, Булка прокормит семью Открыть/Комментировать

2022-04-05 14:16:45 В основном в апреле бизнес ждут очередные меры поддержки: уменьшаются административные штрафы, МВД временно откажется от плановых проверок, а комиссия за эквайринг снизится до 1%, но не для всех. Главные новости для бизнеса в апреле:
https://j.tinkoff.ru/tg/novosti-biznesa-v-aprele22 Открыть/Комментировать

2022-04-05 11:41:15 Пять качеств современного предпринимателя: полезных и бесполезных

Вообще, предприниматели – особенные люди. Умеют работать над собой и каждый день раздвигать границы возможного.

Если говорить о личный качествах, на мой взгляд самые полезные это:

Стрессоустойчивость
Без нее не выдержать сегодняшний ритм.
Профессиональное чутье
Уникальное качество, если поймал, ни за что не отпускай.
Коммуникабельность
Бизнес – это всегда про людей, а значит про взаимоотношения.
Гибкость
Обязательное качество, чтобы вовремя перестраиваться. Сегодня не будет, как вчера, а завтра может быть вообще все по-другому.
Умение видеть возможность даже в самой безумной идее
Если вам когда-нибудь предлагали нечто сумасшедшее, а вы соглашались, тогда точно поймете, о чем я.

Бывают и бесполезные качества, которые мешают:

«Чайка-менеджмент»
Пришел, поорал и ушел. Вообще не эффективно.
Суета и паника
Дестабилизируют вас и всю команду заодно.
Смена позиции
Иногда полезно дать какой-то идее больше, чем три дня на реализацию.
Неадекватное восприятие себя
Когда не замечаем своих слабых сторон.

Мы все не идеальны, но мы точно можем учиться на ошибках, расти и меняться. Открыть/Комментировать

2022-04-02 10:31:29 Открыть/Комментировать

2022-04-02 10:29:51 С 6 апреля запускаем «Фестиваль Российских вин» совместно с Винный гид России. Целый месяц мероприятий, интерактива и дегустаций вин от отечественных производителей. Подробнее в https://t.me/vinniybazarbar Открыть/Комментировать