Здоровый ужин Время прочтения 1 мин 20 сек От правильного | Взрослая жизнь
Здоровый ужин
Время прочтения 1 мин 20 сек
От правильного ужина зависит состояние организма, ведь переедание на ночь обернется плохим сном и чувством разбитости с утра. Разберемся, что можно и что нельзя называть здоровым ужином
Идеально, если ужин состоится не позже 6 часов до сна. В крайнем случае не меньше, чем за 3-4 часа до сна
Ужин должен составлять 15-25% от суточного рациона. Не делай его основным приемом пищи
Во время сна организм восстанавливается за счёт аминокислот, которые содержатся в белковых продуктах и овощах. Поэтому выбирай продукты с высоким содержанием белка и дополняй блюдо овощами в сыром или запечённом виде. Правильный ужин — это 50% белка и 50% клетчатки
Размер порции определяй, ориентируясь на свои руки. Порция белка должна соответствовать размеру твоей ладони, и так же с овощами. Целая порция равна объёму двух ладоней. Если взвесить, получится не более 300-400г
Белковые продукты на ужин:
Филе курицы или индейки
Рыба в запечённом или тушёном виде
Рыбные консервы: тунец, горбуша, сайра
Нежирное мясо или фарш
Творог, творожная запеканка
Омлет, яичница, варёные яйца
Бобовые культуры: нут, фасоль, чечевица
Морепродукты: кальмары, креветки, мидии
Нежирные сыры: моцарелла, фета
Варианты гарниров на ужин:
Салат из свежих овощей
Овощная нарезка
Запечённые овощи со специями
Тушёные овощи
Овощные пюре
Грибы в тушёном или запечённом виде
Не пропускай ужин! Большой перерыв между приёмами пищи вредит пищеварительной системе. Если ты ложишься рано и не голоден, выпей стакан кефира или йогурта, чтобы не заставлять организм голодать ночью
Не ешь сладости и углеводы на ночь! Они повышают уровень сахара в крови, начинает вырабатываться гормон инсулин. Так собственные жировые запасы не идут в расход, а образуются новые, а еще приостанавливается рост мышечной массы
Не подходят для ужина:
Жирные жареные блюда: жареная картошечка
Полуфабрикаты
Фастфуд
Конфеты, печенье и выпечка
Крупы и каши перенеси на более раннее время
#здоровье
