2022-08-23 16:25:31
САМЫЙ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ САМСЫИнгредиенты:
Слоёное тесто от «Элики»-1 упаковка
Мясной фарш - 400 грамм;
Лук - 150 грамм;
Сливочное масло - 50 грамм по желанию;
Специи восточные - 1 ч. ложка;
Соль - по вкусу;
Семена кунжута для посыпки;
Желток яйца - для смазывания.
Приготовление: Разморозьте тесто при комнатной температуре и раскатайте его в одном направлении.
Нарежьте лук , добавьте его в мясной фарш и добавьте специи. Перемешайте.
Скрутите тесто рулетом, предварительно по желанию смазав поверхность растопленным сливочным маслом.
Если смазываете маслом, то тогда нужно на время положить тесто в холодильник, чтобы масло застыло.
Нарежьте рулеты из теста на кусочки желаемого размера.
Каждый кусок теста уложите спиралью вверх и раскатайте, уложите в центр порцию мясной начинки.
Защипните края так, чтобы придать форму треугольника.
Смешайте желток яйца со 1 ст. ложкой воды и перемешайте.
Смажьте поверхность заготовки самсы этой смесью, посыпьте семенами кунжута.
Разогрейте духовку и смажьте противень маслом .
Выложите самсу и запекайте при температуре 200-220 градусов около 20 минут.
Время запекания зависит от размеров самсы и количества начинки в ней.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
111 viewsedited 13:25
Э
