САМЫЙ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ САМСЫ Ингредиенты: Слоёное тесто от «Э | ЭЛИКА

САМЫЙ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ САМСЫ

Ингредиенты:

Слоёное тесто от «Элики»-1 упаковка
Мясной фарш - 400 грамм;
Лук - 150 грамм;
Сливочное масло - 50 грамм по желанию;
Специи восточные - 1 ч. ложка;
Соль - по вкусу;
Семена кунжута для посыпки;
Желток яйца - для смазывания.

Приготовление:

Разморозьте тесто при комнатной температуре и раскатайте его в одном направлении.

Нарежьте лук , добавьте его в мясной фарш и добавьте специи. Перемешайте.

Скрутите тесто рулетом, предварительно по желанию смазав поверхность растопленным сливочным маслом.
Если смазываете маслом, то тогда нужно на время положить тесто в холодильник, чтобы масло застыло.

Нарежьте рулеты из теста на кусочки желаемого размера.

Каждый кусок теста уложите спиралью вверх и раскатайте, уложите в центр порцию мясной начинки.

Защипните края так, чтобы придать форму треугольника.

Смешайте желток яйца со 1 ст. ложкой воды и перемешайте.
Смажьте поверхность заготовки самсы этой смесью, посыпьте семенами кунжута.

Разогрейте духовку и смажьте противень маслом .
Выложите самсу и запекайте при температуре 200-220 градусов около 20 минут.
Время запекания зависит от размеров самсы и количества начинки в ней.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!