Шикарная закуска, завтрак или десерт
В зависимости от времени и ситуации употребления ВКУСНО НЕВОЗМОЖНО!
Брускетта с карамелизованной грушей, сыром камамбер и орехами
Звучит по-ресторанному высокопарно, готовится на раз-два, а сочетание просит отвал всего
Багет или чиабатта 2 кусочка
Груша (у меня конференц) - 1/3
Масло гхи или просто сливочное - 1 ст л
Сахар (можно мёд) - 1 ч л
Сыр камамбер -40 г
Кедровые (можно и грецкие) орехи - 1 ст л
Грушу тонко нарезать.
Масло растопить на сковороде, добавить в него сахар, положить грушу и перемешать
Готовить, помешивая, 2 минуты
Положить рядом, на свободное место хлеб
На него выложить карамелизованную грушу и сверху сыр
Накрыть крышкой, отключить огонь и оставить до расплавления сыра
Посыпать орехами и подавать
Готовила сегодня на завтрак мужу. Он был в восторге! Правда, уточнял, где я взяла карамелизованную грушу Примерно там же, где и розовый майонез))
