​​Яичница в перце. Приготовить яичницу можно, например, в сл | ЕдоМания

​​Яичница в перце.

Приготовить яичницу можно, например, в сладком перце, с помидорами и сыром.

Ингредиенты:

перец сладкий болгарский – 1 шт.,
помидор – 1 шт.,
яйцо – 1 шт.,
чеснок – 1 зубчик,
сыр твердый – 50 г,
соль – по вкусу,
черный молотый перец - по вкусу.

Приготовление:

1. Перец помойте, разрежьте пополам, чтобы остался хвостик, который будет держать форму. Удалите стержень с семенами, положите на противень и отправьте запекаться на 5-10 минут.
2. Пока перец печется, помойте и порежьте помидор.
3. Очистите чеснок и мелко порубите.
4. Положите в глубокую тарелку помидор, чеснок и тертый сыр.
5. Добавьте яйцо и приправьте солью с черным перцем.
6. Хорошо перемешайте яичную массу.
7. За это время перец должен был немного пропечься, поэтому извлеките его из духовки.
8. Наполните перцы яично-овощной массой и отправьте яичницу в перце запекаться в духовку на 5 минут.
9. Готовую яичницу подавайте горячей с кусочком свежего тоста.
Приятного аппетита!

#ЕМзавтрак