КУРИЦА КАРРИ частый гость на нашем столе ничего сложного, а восторг от яркого вкуса вам гарантирован
На 2-3 порции:
Топленое масло 20 г
Чеснок 2 зубчика
Корень имбиря 2 см
Лук 1 шт.
Карри 1-2 ч.л.
Протёртые томаты 200 мл
Соль 1 ч.л.
Сахар 1/4 ч.л.
Куриные голени
Йогурт 100 г
Кинза
На топлёном масле обжарить натертые чеснок и имбирь в течение 30 секунд. Добавить мелко нарезанный лук, обжарить ещё 2 минуты. Добавить карри, влить протёртые томаты и тушить в течение 1 минуты. Добавить соль, сахар, перемешать. Выложить в соус куриные голени, влить 100 мл воды. Накрыть крышкой и тушить в течение 40 минут
Добавить йогурт, перемешать.
Подавать с рисом басмати, блюдо посыпать кинзой #курица
