Как любят говорить блогеры: этот САЛАТ из крабовых палочек я теперь готовлю только так!
На самом деле вру, я кладу туда ещё манго, но в этот раз манго оказался темным внутри. Это моя версия японского салата Кани, у него много вариантов: с фунчезой, морковью, кукурузой
На 2-3 порции:
Крабовые палочки 200 г
Огурец 1 шт
Авокадо 1 шт.
Манго 1 шт.
Красный лук 1/4 шт.
Салатные листья
Кунжут
Соль по вкусу
Кинза
Для соуса:
Яйцо 1 шт.
Растительное масло 100 мл
Соль 1/4 ч.л.
Сахар 1/4 ч.л.
Васаби 1 ч.л.
Лимонный сок 1 ч.л.
Для соуса смешать все ингредиенты и пробить блендером.
Крабовые палочки порвать руками на длинные полоски, огурец, манго и авокадо нарезать тонкой соломкой, лук нарезать полукольцами.
Смешать крабовые палочки, огурец, манго, авокадо, лук, салатные листья и заправить. При подаче посыпать кинзой и кунжутом
