Ой, ну вообще приготовила на ужин обычный ГРИБНОЙ ЖЮЛЬЕН, а муж десять раз уже сказал, что это самый вкусный жюльен и чтобы я его почаще готовила
На 4 порции, хотя нам они как 2
Сливочное масло 20 г
Шампиньоны 500 г
Лук 1 шт.
Соль по вкусу
Чеснок 2 зубчика
Тимьян 1 ветка
Сметана 20% 50мл
Сливки 20-33% 100 мл
Сыр гауда 100 г
Сыр дор ллю 50 г
На сковороде растопить сливочное масло, обжарить в нем лук. Добавить нарезанные грибы и жарить на среднем огне в течение 10 минут. Добавить соль, чеснок, тимьян, сметану, сливки и тушить ещё 3 минуты.
Добавить сыр, разложить по кокотницам, посыпать сыром и запекать 25 минут при температуре 200° #грибы
