Еда со всего Мира

2022-11-11 18:10:55 Зур бэлиш с курицей

Вкуснейший мясной пирог, в этом рецепте – с начинкой из курицы, но подойдет разное мясо.

Тебе понадобится: 450 г муки, 150 г сметаны, 150 г кефира, 1 ч.л. разрыхлителя, 700 г картофеля, 200 г лука, 600 г курицы, бульон, специи.

Приготовление: Замеси эластичное тесто из сметаны, кефира, разрыхлителя и муки, и оставь на полчаса. Мелко наруби курицу, картошку и лук, и приправь. Раскатай в пласт 2/3 теста и выложи в форму, чтобы края свисали. Выложи на тесто начинку.

Большую часть оставшегося теста тоже раскатай в лепешку, накрой пирог и защипни края. Сделай отверстие по центру около 2 см в диаметре. Из оставшегося теста сделай украшения и крышечку для этого отверстия. Выпекай зур бэлиш в духовке при 180 градусах. Через 45 минут открой отверстие, влей бульон, опять закрой, убавь температуру до 150, и допекай пирог еще примерно 1-1,5 часа. Открыть/Комментировать

2022-11-10 11:41:01 Чебуреки с бараниной

Ну куда же без такого классического блюда?

Тебе понадобится: 600 г муки, 300 мл воды, 1 ч.л. соли, 400 г баранины, 2 луковицы, специи.

Приготовление: Очень мелко наруби баранину с луком в фарш, и приправь. Замеси эластичное тесто из муки, соли и воды, и оставь на полчаса под пленкой. Раздели тесто на части, тонко раскатай, выложи начинку и защипни чебуреки. Обжарь их на сковороде в большом количестве масла. Открыть/Комментировать

2022-11-09 15:40:34 Тонкие блины Открыть/Комментировать

2022-11-08 17:23:51 Тыква на десерт

Запеченная с сахаром тыква - это не только вкусно, но и очень полезно!

Тебе понадобится: 1 кг тыквы, 150 г сахара, горсть кедровых орехов, 1 ст. л. меда.

Приготовление: Небольшие ломтики тыквы сложи в рукав для запекания, всыпь сахар и перемешай, завяжи края, сделай несколько проколов зубочисткой в рукаве. Запеки в духовке, подавай, полив медом и посыпав кедровыми орехами. Открыть/Комментировать

2022-11-07 13:02:21 Потофе

Говядина с овощами, специями и бульоном по-французски.

Тебе понадобится: 1 кг говяжьих голяшек, 1 кг говядины, 1 кг ребер, 1 луковица, 4 гвоздики, 1 пучок зелени, 5 стеблей сельдерея, по 700 г моркови, репы и картофеля, 3 порея, специи.

Приготовление: Залей все мясо водой и доведи до кипения. Обжарь половинки луковицы в шелухе с гвоздикой и добавь в кастрюлю. Туда же добавь зелень и специи, и вари 2,5 часа. Разложи овощи по отдельным мешочками и свари в бульоне до готовности. Выложи в тарелку куски мяса с овощами и залей бульоном. Открыть/Комментировать

2022-11-06 14:17:40 Мамалыга

Простейший рецепт приготовления кукурузной каши на каждый день.

Тебе понадобится: 200 г кукурузной крупы, 1 ч.л. соли, 1 л воды.

Приготовление: Вскипяти воду с солью и постепенно всыпь крупу, постоянно помешивая. Продолжай варить кашу на минимальном огне до загустения, а потом оставь ее на полчаса настояться под крышкой. В течение этого времени еще несколько раз перемешивай мамалыгу. Открыть/Комментировать

2022-11-05 15:07:23 Украинские деруны

При всей простоте этого блюда, картофельные деруны ценятся во всем мире.

Тебе понадобится: 500 г картофеля, 1 ч.л. соли, 1 яйцо, 3 ст.л. муки, специи.

Приготовление: Натри картошку на мелкой терке и добавь остальные ингредиенты. Тщательно все перемешай и выложи ложкой картофельную массу на горячую сковородку с маслом. Обжарь деруны с двух сторон. Открыть/Комментировать

2022-11-04 16:38:08 Окунь, запеченный целиком в фольге

Очень быстрый и простой способ приготовить свежий улов.

Тебе понадобится: 300 г окуня, 1 луковица, специи, 2 ст.л. оливкового масла.

Приготовление: Выпотроши окуня, натри специями снаружи и внутри, вложи внутрь нашинкованный лук, и сбрызни все маслом. Заверни в фольгу и запекай 20-30 минут при 200 градусах. Открыть/Комментировать

2022-11-03 17:10:33 Китайский кисло-сладкий соус

Запеченная утка или свинина приобретут новые вкусовые оттенки, если подать их со сладковатым томатно-апельсиновым соусом.

Тебе понадобится: 200 мл апельсинового сока, 3 ст. л. томатной пасты, 45 г кукурузной муки, 280 мл очищенной воды, 3 ст. л. соевого соуса, 60 мл рисового уксуса, 90 г сахара.

Приготовление: Слегка взбей венчиком апельсиновый сок с сахаром, томатной пастой, уксусом, соевым соусом. Введи разведенный в воде крахмал, доведи до кипения. Подавай соус в горячем виде. Открыть/Комментировать

2022-11-02 16:52:44 Теплый овощной салат с кабачками

Готовь такой салат в качестве второго блюда на обед, в нем есть все, чтобы сытно и вкусно поесть!

Тебе понадобится: 300 г шампиньонов, 1 луковица, 1 кабачок, 3 томата, 120 г твердого сыра, 3 ст. л. соевого соуса, 4 ст. л. растительного масла без запаха, 2 дольки чеснока, соль и щепотка прованских трав.

Приготовление: Кабачок нарежь тоненькими полупрозрачными пластинками и слегка обжарь на масле. Отдельно поджарь лук с грибами. В глубокий салатник уложи слоями: кабачки, кружочки помидора, измельченный чеснок, жареные грибы с луком, кубики сыра. Полей соевым соусом и посыпь сушеными травами. Открыть/Комментировать