Бомбическое блюдо для поста. Обязательно сохраните , чтобы приготовить в ближайшее время.
⠀
Автор рецепта и видео: @natalia_kotsur
Ингредиенты
⠀
Гречка 200 гр
Лук 1-2 шт
Морковь 2 шт (средние)
Грибы (шампиньоны) 350 гр
Болгарский перец 1 шт
Укроп 1 пучок
Соль, перец
⠀
Сначала нарежем лук и отправим обжариваться на сковороду. Затем крупно нарежем грибы (на 4 части), а морковь и болгарский перец кубиками. Добавляем это всё к луку. Солим, перчим и добавляем мелко порубленный укроп.
⠀
Если сковорода подойдёт для духовки, то можете в неё всыпать гречку (1 неполный стакан). Если не подойдёт, то обжаренные овощи переложите в форму, как это сделали мы.
⠀
В общем, овощи засыпаем гречкой, затем заливаем водой так, чтобы она покрыла гречку. Только обязательно посолите и отравляйте в духовку на 45 минут на 200 градусов.
⠀
За всё время приготовления мы перемешивали гречку 2 раза. В итоге получилось так вкусно, что даже словами не передать.
⠀
