Pommard – гораздо больше и лучше, чем напраслина, которую в | Пьяный Понедельник с Владой Лесниченко
Pommard – гораздо больше и лучше, чем напраслина, которую возводят. Этимология, безусловно, не самая вдохновляющая: основные корни топонима - Pol и Marcum, обозначают болото. Да и сама коммуна находится на границе зоны затопления, её делит на 2 основные части священная кельтская речка l'Avant-Dheune, а значит почвы у неё глубокие и щедрые. Но не спроста же аббатства-конкуренты Maizières и Cîteaux боролись за эти виноградники. Мальтийский орден тоже не зевал. А все потому, что здесь не только два комба, так еще и параллельный хребту разлом, делящий значимые виноградники на 2 части и вносящий перетасовку пород, а значит и стилей вин. Pommard поднимает голову, а если знаешь руки винодела, то эта коммуна дает пино нуар особого удовольствия. Так называемое Gevrey юга, а то и лучше. Как эти двое.
2018 DOMAINE PIERRE GIRARDIN Pommard 1er Cru Les Grands Epenots
«Какой-то вундеркинд, по точности выражения терруара способный сравниться с Roulot», - говорит Steen Öhman из Winehog. Пьер вырос и всему научился в погребе отца Жирардена, который хоть и продал хозяйство, но 4, 5 га все-таки оставил сыну. У него теперь россыпь терруаров, заказные бочки на 456 литров для белого, свой набор техник и очень лёгкая, но мастеровая рука. Вино ягодное и дерзкое, но великолепно структурированное, элегантное с выраженной минеральностью. Les Grands Epenots отличается гладкостью и элегантностью. У Пьерра так и даже больше!
2018 BENJAMIN LEROUX Pommard 1er ru Rugiens Hauts
У Бенжамина сказочная карьера, как у какого-нибудь храброго портняжки. Сын владельцев цветочного магазина La Violette, еще подростком был укушен винным жуком и осознал, чем хочет заниматься. Учился купажу в Cos d'Estournel, изучал разницу терруара в орегонском Domaine Drouhin, поперся в Новую Зеландию: «Совиньон блан научил меня тому, что я больше никогда не буду делать совиньон блан!» В титулованном Comte Armand отпахал режиссёром 15 винтажей, не уставая благодарить графа, который доверил молодому парню управлять знаковым доменом. Dominique Lafon – снимал пробу с его первого винтажа в 1999, а Jasper Morris познакомил Бенжамина с партнером по негос-проекту. Винодельня Jaboulet-Vercherre была слишком большой для молодого виньерона. Леру бросил клич, и на следующий день у него винифицировали Lafon, Potel и Rossignol. Бенжамин практикует глубокую биодинамику, оставляет на гроздях до 30%, бродит во всех видах емкостей по погоде, выдерживает с акцентом на большом дубе, новый – ограничен. Про Rugiens Hauts в сравнении с Bas говорят так: «fine, но без веса, с более легким телом и меньшим потенциалом. Глина тоньше, железа меньше.» Мы спорить не будем, нам дико нравится его атласный и изящный Hauts - Haute couture.
Gevrey-Chambertin - пастух небесных тел и явлений. Жевре, по записям аббатства Beze, Gibriacus или gabritus = пастух. Коммуна - центр аллювиального смыва в веерном устье великого комба Combe de Lavaux. Он определяет жизнедеятельность всех виноградников Gevrey: от больших до малых, от гранкрюшных до долинных.
Мы попробовали 2 привлекательных в свете последних климатических событий виноградника, так или иначе попадающих под влияние комба.
2017 DOMAINE LOUIS BOILLOT & FILS Gevrey Chambertin 1er Cru Champonnet
Семья из Вольне, брат тоже в Жевре, Луи делит погреб с женой Ghislaine Barthod, помогая ей возделовать виноградники. У него исключительно шелковые вина ловко прихваченных изящными танинными швами. Его Champonnet доказывает, что это малоизвестный ветренный каменистый участок с входит в число лучших PC Gevrey.
2017 DOMAINE HARMAND-GEOFFROY Gevrey Chambertin 1er Cru Les Champeaux
Авиатор Жерар Арман с юга Франции женился на Мартине Жефрруа из Жевре, получил в приданое виноградники и так по случаю сменил профиль. Филипп уже 10 лет с отцом. «Его вина - о силе, мои - о фруктовости.» Les Champeaux – высокий и крутой участок на самой северной границе Жевре, на твердой и малопочвенной основе оконечности Комб-де-Лаво. Это вино, как перетягивание каната между теплой, глубокой структурой и концентрированной красной фруктовостью.
