Рубрика «красивые картинки» Дерматит грибов шиитаке Через не | Занудная педиатрия — Роман Шиян

Рубрика «красивые картинки»

Дерматит грибов шиитаке

Через несколько дней после употребления сырых грибов шиитаке появилось множество зудящих линейных высыпаний на туловище и конечностях. Врачи полечили местными глюкокортикостероидами и антигистаминными средствами внутрь. Всё прошло без последствий.

Фотографии в комментариях.

Предполагается, что дерматит грибов шиитаке (shiitake mushroom dermatitis, flagellate mushroom dermatitis) связан с употреблением лентинана — токсина, который содержится в этих грибах и разрушается при термической обработке. Дерматит встречается при употреблении сырых или недостаточно термически обработанных грибов шиитаке. Почему высыпания имеют именно такую линейную форму неизвестно.

Это состояние проходит самостоятельно в течение 1-8 недель. Антигистаминные средства и местные глюкокортикостероиды могут применяться для контроля за симптомами.

Young JN, Elgash M. Flagellate Mushroom Dermatitis. JAMA Dermatol, 2022 Apr 20 [Pubmed]