Доченька, на то и лето, чтобы было жарко! Так что радуемся) Ж | Доча, что ты ела?

Доченька, на то и лето, чтобы было жарко! Так что радуемся)

Жара не отменяет необходимости в полноценном питании. Мы потеем и теряем не только воду, но и около 250 химических соединений — это продукты минерального, белкового обмена, сернокислые соединения, фосфаты, хлористый калий, соли кальция, продукты белкового обмена, некоторые аминокислоты, летучие жирные кислоты. Вот!

Поэтому, пьём и едим.
Пьём преимущественно воду, в том числе минеральную. Хорош в жару домашний квас и напитки на основе кисломолочных продуктов. Это ферментированные продукты для роста полезных бактерий нашего кишечника.

Постарайся сместить время завтрака и обеда на более раннее, а ужинай, когда спадёт жара. Меньше красного мяса, больше рыбы, птицы, овощных и листовых салатов. Самый лёгкий вариант: салатные листья, капусту, морковь заправить смесью оливкового масла и сметаны. Вкусно и полезно!

А на десерт — абрикосовое мороженое. Потушила абрикосы (совсем немного), очистила от кожицы. Измельчила блендером, добавила сливки (на 500 г мякоти абрикосов 100 мл сливок 10%), сахар по вкусу. Заморозила на ночь, а с утра ещё раз перемолола блендером. Мне понравилось)