Сочная и вкусная шаурма у вас дома
Куриные бёдра - 500г
Оливковое масло - 20мл
Специи: куркума, паприка, соль, перец, кориандр, карри - всё по 0,5ч.л
Соус: Сметана - 3ст.л
Майонез - 1ст.л
Кефир 3,2% - 50мл
Пучок зелени (у меня петрушка)
Чеснок - 1-2 зубчика
Соль, перец
Лаваш
Огурцы, помидоры, пекинская капуста
Для самой сочной и вкусной шаурмы обязательно берём куриные бёдра. Добавляем специи, оливковое масло и маринуем 30 минут. Ну, а пока маринуется мясо, смешиваем все для соуса.
Курицу обжариваю на электрогриле, готовится очень быстро (остаётся ее нарезать и свернуть шаурму как на видео). Далее шаурму надо «запечатать», а для этого максимально разогреваем электрогриль и зажимаем ее буквально на 40 секунд.
Всё это можно сделать и на обычном гриле и даже на сковородке, просто понадобится чуть больше времени.
Приятного аппетита!
