Нужен ли гидрозатвор?
Конечно нужен. Но лично я им давно не пользуюсь.)
На самом деле, для начинающего винокура все эти простые вещи - брага там, дистилляция - это ритуал. Ещё не фетишизм, но очень близко к нему. Точно так же мальчики-дошкольники относятся к новым игрушкам первые три дня. Мальчики растут, смысл остаётся прежним.
А гидрозатвор - это ж такое наглядная визуализация процесса бульбуляции! Часами можно смотреть, как оно булькает.
Я в своей голодной постсоветской юности точно так же смотрел стиральную машину. С первых денег купил её, подключил, загрузил и смотрел, поохивая от восторга.
Некоторые мои приятели с ещё бОльшим интересом часами смотрели ковёр, но это история не про игрушки и даже не про алкоголь. Тут на юге такие шышки растут, знаете ли…
(часть 1)
