Прочитала любопытное исследование о том, сколько люди набира | Еда для радости с Еленой Мотовой
Прочитала любопытное исследование о том, сколько люди набирают за праздники (исследование американское, поэтому взят декабрь по сравнению с другими периодами). В прессе циркулировала гипотеза, что это 2-2,5 кг, но в реальности оказалось, что это в среднем 400 г за праздники или 500 г за осень-зиму.
Очевидно, что вес сам по себе лишь один из показателей метаболического и общего здоровья. Но постоянно возрастающая масса тела может указывать на проблемы с питанием и пищевым поведение. Праздничная прибавка связана с многодневным перееданием высококалорийных продуктов и блюд, низкой физической активностью, эмоциональным стрессом. Проблема ещё и в том, что набранный за праздники вес обычно никуда не девается, наоборот, год от года накапливается.
Люди, которым сложно поддерживать стабильный вес, стараются сесть на диету до праздников либо по их окончании, чтобы таким образом “отработать” избыточные калории. Обе эти стратегии ведут к хроническому перееданию и никак не способствуют здоровому самоощущению. Что я могу предложить взамен?
Для начала ответьте себе на два вопроса. “Как ещё я могу получить удовольствие от праздников и развлекаться без еды и алкоголя?” Слишком обильное застолье часто связано не с нашими желаниями, а с привычкой, которая осталась с тех времен, когда еда была дефицитом. Второй вопрос: “Как мне есть любимую праздничную еду и при этом придерживаться своих целей относительно здоровья и хорошего самочувствия?”
Не обязательно есть все подряд. Не стоит также покупать и готовить лишнее. Какая праздничная еда или напитки вам действительно нравятся? Попытка устоять перед любимыми угощениями становится тяжелым испытанием для силы воли. Чтобы предотвратить его, осознанно планируйте умеренное потребление пищи и наслаждайтесь едой, которая вам нравится. Откажитесь от остальной еды, которая не доставляет вам удовольствия, или которую вы якобы должны съесть, чтобы не обидеть угощающих вас родственников.
Осознанность, планирование и возможность выбора — вот главные инструменты против переедания в праздники. Вместо “я не должна (не должен) есть это блюдо” скажите себе, что вы можете его съесть, но сейчас предпочитаете этого не делать. Таков ваш личный выбор. Если же вы выбираете что-то съесть, делайте это не спеша, с наслаждением и без чувства вины. Практиковаться в питании без переедания можно начать прямо сегодня. Теорию и упражнения вы найдете в моем вебинаре и рабочей тетради к нему.
Запись вебинара “Забота о себе: питание без переедания” несколько дней будет доступна со скидкой 900 рублей по промокоду ZIMA, как и все остальные курсы и вебинары.
