Ни за что бы не поверила, но в Германии едят свинину без термической обработки
«Мэтт» — привычный завтрак для немцев, который готовят из перекрученного мяса . Для деликатеса подойдёт только отборное сырьё без прожилок и минимальной жирностью. К готовому фаршу добавляют репчатый лук и специи. Можно намазать на тост или мягкую булочку, а можете заказать в ресторане.
Давно хотела с вами поговорить о свинине, а тут такой случай.
