Оладьи из печени с овсянкой
Ингредиенты
Печень говяжья, свиная или куриная 450–500 г
Репчатый лук 1 штука
Овсяные хлопья быстрого приготовления 40–50 г
Яйца 2 штуки
Сливки или молоко 1–2 ст. ложки
Соль ½ ч. ложки
Перец чёрный молотый по вкусу
Растительное масло 2–3 ст. ложки
Приготовление
1․
Измельчите в блендере печень и лук.
2․
Добавьте овсянку, сливки, яйца, соль и перец. Взбейте ещё раз.
3․
Уберите печёночную массу в холодильник на 20–30 минут.
4․
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Столовой ложкой выкладывайте оладьи и обжаривайте по несколько минут с каждой стороны, чтобы зарумянить.
