Хек, запечённый в духовке с лимоном
Ингредиенты
Хек 2 тушки
Соль 1 ч. ложка
Перец чёрный молотый по вкусу
Приправа для рыбы по вкусу
Растительное масло 2–3 ст. ложки
Лимон 4 ломтика
Чеснок 2 зубчика
Зелень ¹⁄₄
Приготовление
1․
Рыбу промойте и подсушите бумажными полотенцами. С одной стороны тушки сделайте несколько параллельных надрезов.
2․
Натрите хека солью, перцем, приправой и маслом. Внутрь рыбы положите ломтики лимона, измельчённый чеснок и веточки зелени.
3․
Переложите рыбу в форму и отправьте в духовку, разогретую до 180 °С, примерно на 20–25 минут.
