Ржаные блины на кефире Ингредиенты Ржаная мука 150 г Пшенична | b

Ржаные блины на кефире

Ингредиенты
Ржаная мука 150 г
Пшеничная мука 75 г
Сахар 1 ст. ложка
Соль ½ ч. ложки
Сода ½ ч. ложки
Яйца 2 штуки
Кефир 500 мл
Вода 180 мл
Растительное масло 2 ст. ложки + для жарки

Приготовление
1․
Смешайте в миске все сухие ингредиенты. Яйца взбейте вилкой и влейте к муке вместе с кефиром комнатной температуры, взбейте до однородности.
2․
Влейте в тесто тёплую воду и растительное масло, перемешайте. Оставьте на 10–15 минут.
3․
Выпекайте блины на разогретой сковороде с двух сторон до коричневого цвета. Периодически смазывайте сковороду маслом.